Charakter Cane Corso je přesně takový, jaký by měl být u plemene strážných psů s tisíciletou historií. Tento pes potřebuje pána a domov, který bude hlídat. Štěňata Cane Corso vyžadují povinný výcvik a socializaci, často jsou nutné konzultace s profesionálním psovodem. Velké množství negativních recenzí o povaze Cane Corso je spojeno s nedostatečnými podmínkami pro výchovu a manipulaci se psem. Proto pamatujte: mít hlídacího psa je velká zodpovědnost, kterou musíte být připraveni zvládnout, ale pokud jste dobrým majitelem svého Cane Corso, pak se pes stane vaším věrným společníkem, ochráncem a přítelem.