Mary Allenová
Semena rostlin jsou jako mláďata lidí nebo zvířat. Vyrobili je vaši rodiče. Rostou, stávají se velkými a mohou sami znovu vytvářet semena. Tomu se říká reprodukce. To také umožňuje rostlinám se množit a dále šířit. Semena jsou navíc důležitou potravou pro lidi i zvířata.
Semena se tvoří, když se samčí pyl dostane na samičí bliznu květiny. Uvnitř květu se pylové zrno spojuje se samičí vaječnou buňkou. Tak začíná růst semínko.
Co obsahuje semeno?
Semeno obsahuje tři důležité části. Nejdůležitější částí je sazenice. Malé kořínky a z toho vyrůstající stonek v zemi. Tento proces se nazývá „klíčení“. Klíček arašídu je dobře vidět. Sedí na jednom konci ořechu. Snadno jej vytáhnete nehtem.
Druhou částí je endosperm. Uchovává živiny pro sazenici. Je podobný žloutku a bílku v ptačích vejcích.
Třetí částí je obal semena. Chrání endosperm a klíček proti plísním a drobným tvorům. Kolem obalu semen leží plevy. Jedná se o okvětní lístky, které dále chrání semeno.
K čemu je semínko?
Semena slouží především k rozmnožování. Mnoho rostlin žije pouze rok. Stromy někdy žijí několik set let, ale i poté umírají. Mohou přežít pouze rozmnožováním, tedy tvorbou semen.
Aby se rostliny co nejlépe rozšířily, mají v rukávu různé triky: semena javorů mají křídla, kterými se mohou trochu vzdálit od mateřského stromu. Vítr jim pomáhá. Jiné rostliny tvoří velká semena nazývaná ořechy. Zajímavé jsou například pro veverky. Odnesou ořechy a zahrabou je. To, co v zimě zapomenou, může vyklíčit a vyrůst.
Přesto ostatní rostliny pěstují kolem semen spoustu dužiny. Dobrým příkladem toho je třešeň. Pokud pták spolkne třešeň, vyloučí pecku někde jinde v trusu. Jádra jsou semena třešně, a tak se třešeň může šířit na velké vzdálenosti.
Co znamenají semena pro člověka?
Semena jsou pro člověka velmi důležitá. Velkou část naší potravy tvoří semena: Všechna zrna, jako je pšenice, rýže, žito a mnoho dalších, jsou ve skutečnosti semena. Semena, jako je kukuřice, se také používají jako krmivo pro zvířata. Výsledkem je, že zvířata produkují více mléka a masa a slepice snášejí více vajec.
Všechny naše obiloviny pocházejí ze sladkých trav. Už v době kamenné lidé zjistili, že se tato semena dají jíst. Poté začali pěstovat semena: každý rok odložili největší semena a příští rok je zaseli. Říká se tomu „chov“. Tak vznikly odrůdy s více a většími zrny, jak je známe dnes.
Většina ovoce a zeleniny jsou také semenné rostliny. Pokud jde o ovoce, nejraději jíme dužinu, například jablka. S hráškem jíme pouze samotná semínka. Pokud jíme hodně fazolí, sníme skořápku. Přestože mrkev není ovoce, ale kořen, roste jen proto, že tvoří semena, která lze vysévat.