Mary Allenová
Dýně jsou rod rostlin, takže velká skupina. Nejlépe známe dýně zahradní, samostatný rostlinný druh. Naší oblíbenou zeleninou je cuketa. Ve Švýcarsku se jim říká „Zucchetti“. Patří mezi jedlé dýně jako je obří dýně a některé další.
Naši zahradníci vysazují další dýně, protože vypadají krásně. Říká se jim okrasné tykve. Nemůžete je jíst a mohou být dokonce jedovaté. Chutnají hořce. O něco vzdáleněji příbuzné dýním jsou melouny a okurky.
Dýně dozrávají na podzim. Nemůžete je jíst syrové, takže je musíte vařit. Semena se dají sušit a konzumovat nebo z nich lisovat olej. Dýně obsahují hodně vitamínu A, který je zvláště dobrý pro oči.
Lidé roubovali nebo pěstovali dýně odedávna. Výsledkem bylo, že velmi brzy existovalo mnoho různých odrůd a do Evropy se dostaly velmi brzy. První dýňová semínka byla objevena asi před 7000 lety v Mexiku a na jihu Spojených států. Tam už Indiáni používali dýni jako základní potravinu. Jejich vydlabaná tvrdá skořápka sloužila jako nádoba na tekutiny nebo semínka. Dnes na Halloween lidé vydlabávají dýně a vyrábějí z nich lucerny.