Mary Allenová
Kočky by si koupily myši. Nejenže dobře chutnají, ale zaručeně obsahují vše, co kočka z hlediska živin potřebuje: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a samozřejmě v optimálním složení.
Proto musí náhradní krmivo, které lidé svým kočičkám podávají, co nejvíce odpovídat této přirozené potravě. Pak kočka jí zdravě. Jako každý jiný živočišný tvor potřebuje živiny bílkoviny, tuky a sacharidy, které přijímá potravou, jako dodavatele energie k udržení svých životně důležitých funkcí. Například pro udržení stálé tělesné teploty, pro pohyb a trávení, pro růst a stavbu a rozpad buněk a tkání, pro imunitní systém a pro tvorbu mléka. Energie se měří v joulech nebo kaloriích. Živiny bílkoviny a tuky zároveň poskytují kočičímu organismu stavební materiály.
Hlavní věc je vysoce kvalitní protein
Kořistná myš se skládá (kromě vody) z větší části ze živného proteinu, známého také jako protein. To hraje zvláštní roli v energetickém metabolismu kočky, a proto je její potřeba bílkovin výrazně vyšší než například u psa. Krmivo pro psy tedy na talíř kočky nepatří. Potravinové proteiny se vždy skládají ze složitých proteinových molekul, které se skládají z menších jednotek, tzv. aminokyselin. Existuje celkem asi 20 různých aminokyselin, které tvoří bílkoviny v živočišném organismu, ať už u myší, hovězího masa nebo kuřat. Organismus kočky si většinu aminokyselin dokáže vyrobit sám. Ale ne všechny, jsou i takové, které kočka musí získat z potravy, a proto se jim říká „esenciální“ aminokyseliny. Jsou to především taurin a arginin, na které jsou kočky v případě jejich nedostatku velmi citlivé. Nedostatek taurinu způsobený příliš velkým množstvím rostlinné potravy může u koček vést ke slepotě a srdečním onemocněním. Kvalita bílkovin ve stravě závisí na dvou faktorech: Na jedné straně musí být správné množství a mix aminokyselin a na druhé straně musí být snadno stravitelné. V opačném případě se bílkoviny, např. z chrupavek nebo šlach, v tenkém střevě včas nerozloží a nevstřebá, ale dostanou se do tlustého střeva, kde bakteriální degradace vyústí v nepříznivé metabolické produkty. Mezi vysoce kvalitní zdroje bílkovin pro lovce myší patří svalovina z hovězího a drůbežího masa, mléčné výrobky a ryby.
S mírou Tuk A Olej
Druhým důležitým zdrojem energie jsou tuky ze skupiny živin. Kromě toho tuk poskytuje esenciální mastné kyseliny, důležité proto, že si je kočičí organismus nedokáže sám vyrobit, včetně kyseliny arachidonové a linolové. Používají se k budování látek s důležitými regulačními funkcemi. Kyselina arachidonová se nachází v živočišných tucích, především v rybách, nikoli však v rostlinné potravě, zatímco kyselina linolová se nachází například v kukuřičném oleji. Tuk má mimochodem nejvyšší kalorickou hodnotu, tedy jeden gram tuku obsahuje více energie než jeden gram bílkovin a zde zase více energie než jeden gram sacharidů. Tuk je tedy zdravý pouze s mírou. Většina koček preferuje obsah tuku v potravě 25 až 40 procent.
Tuky mají i další funkci: Umožňují vstřebávání vitamínů A, D, E a K rozpustných v tucích. A dodávají jídlu chuť.
Jako příloha k uhlohydrátům
Sacharidy jsou pro dravou kočku pouze přílohou k jídlu – právě tolik, kolik jich kořist myš poskytuje v žaludku a střevech ve formě předem natrávené rostlinné potravy. Stačí jí miniporce této živiny (na rozdíl od zdravé lidské stravy s minimálně 50 procenty sacharidů). Příliš vysoký obsah sacharidů v krmivu může u koček dokonce vést k poruchám trávení, protože je pro ně obtížné štěpit škrob. Sacharidy jsou molekuly cukru různé délky. Hlavním komplexním sacharidem je škrob z obilovin (pšenice, oves), kukuřice, rýže a brambor. Vaření nebo vaření v páře zlepšuje jejich stravitelnost pro kočku. V případě rostlinných příloh to tedy není al dente.