Jak název napovídá, německý krátkosrstý ohař pochází z Německa. Pochází ze staroněmeckého krátkosrstého ohaře, který je výsledkem křížení Bracco Italiano a Bloodhoundů. O něco později byla přimíchána další plemena jako anglický ohař. Je jednou ze tří variet německého honiče, která se vyskytuje společně s německým drátosrstým ohařem a německým stichelhaarem.