Mary Allenová
Oves je rostlina a patří mezi sladké trávy. Existuje více než 20 druhů. Většinu času si však lidé při slovu vybaví semeno nebo skutečný oves. Pěstuje se jako zrno jako pšenice, rýže a mnoho dalších. Oves je velmi zdravou potravinou pro lidi i zvířata.
Rostliny ovsa jsou jednoleté trávy. Po roce je musíte znovu zasadit. Obal semena roste asi půl metru nebo jeden a půl metru vysoko. Silné latové vřeteno vyrůstá z kořene. Na ní jsou laty, jakési malé větvičky a na jejich koncích jsou klásky. Na něm jsou dva nebo tři květy, které se mohou stát plodem ovsa.
Oves ve skutečnosti pochází z jižní Evropy, severní Afriky a jižní Asie. Na semeno ovsa by nemělo být příliš horko, na to musí hodně pršet. Nepotřebuje zvlášť kvalitní půdu. Proto se pěstuje na pobřeží nebo v blízkosti hor. Dobré půdy se na druhou stranu lépe využívají pro jiné plodiny, které přinášejí více plodin.
Když bylo málo nebo žádná auta, lidé potřebovali hodně koní. Většinou byli krmeni ovsem. I dnes se oves pěstuje hlavně pro krmení zvířat, jako je dobytek.
Ale lidé vždy jedli oves. Dnes to mají rádi lidé, kteří se starají o své zdraví: z ovsa se odstraňuje pouze vnější skořápka, ale ne vnitřní. Tímto způsobem se zachová mnoho minerálních látek a vlákniny. Oves je tedy naše nejzdravější obilí. Obvykle se lisuje do ovesných vloček a jí se tak, obvykle se smíchá s mlékem a ovocem, aby se vytvořilo müsli.