Mary Allenová
Ořech je ovoce nebo jádro, které je obvykle uzavřeno ve skořápce. Tato skořápka může být tvrdá, jako lískové ořechy, nebo měkká, jako bukvice. Jsou to pravé ořechy a ořechy se tak prostě jmenují.
Příklady pravých ořechů jsou také sladké kaštany, žaludy, arašídy, vlašské ořechy a některé další. Mandle a kokosy jsou příklady falešných ořechů. Jsou to vlastně peckovice. Ořechy tedy nejsou navzájem příbuzné v biologickém smyslu rostlinného druhu.
Ořechy jsou zdravé, protože obsahují různé vitamíny a živiny. Mají vysoký obsah kalorií, a proto poskytují spoustu energie. Dříve se z nich často lisoval olej, například s vlašskými ořechy, kterým se ve Švýcarsku říká stromové. Může být použit k rafinaci potravin nebo jako lampový olej, protože neprodukuje saze.
Ořechy se dnes používají i na spoustu dalších věcí, zpracovávají se například v kosmetice. Jedná se o produkty, které slouží k osobní hygieně, jako je sprchový gel nebo mýdlo. Součástí jsou také make-up produkty jako oční stíny nebo rtěnka.
Ořechy roznášejí hlodavci, jako jsou veverky a ptáci. Zvířata potřebují ořechy k jídlu. Hlodavci si také schovávají ořechy, aby měli v zimě potravu. Někdy ptáci ztratí ořechy nebo hlodavci zapomenou, kde je schovali. To umožňuje, aby z tohoto ořechu vyrostl nový strom.