Citron: Co byste měli vědět

Citron je plodem citroníku. Takové stromy patří do rodu citrusových rostlin. Rostou jako stromy nebo keře a dosahují výšky pěti až 25 metrů.

Z citroníku můžete sklízet čtyřikrát ročně. Přesná barva závisí na ročním období: to, co vidíte v obchodě, žluté plody, jsou z podzimu a zimy. Plody se v létě zelenají a na jaře téměř bělají.

Citron pochází původně z Asie. Již ve starověku byly přivezeny do Evropy. Po dlouhou dobu byly velmi drahé. Zpočátku byly ceněny pro svou vůni. Později se takové plody také jedly. V citronech je hodně vitamínu C.

Aby bylo možné pěstovat citroníky, klima musí být teplé a vlhké. V Evropě se vyskytují pouze v zemích kolem Středozemního moře. Někteří lidé je však mají i ve skleníku nebo dokonce v domácnosti. Dnes se nejvíce citronů pěstuje v Mexiku a Indii.