Mary Allenová
Vejce jsou klíčem k úspěšnému vylíhnutí kuřat. Jaké jsou a jak je nejlépe připravit?
Často koluje názor, že vejce by měla být umístěna do inkubátoru ještě teplá, ihned po snesení. Není to tak. Vejce lze skladovat na chladném místě až deset dní před zahájením inkubačního procesu. Čím rychleji se vejce ochladí na skladovací teplotu, tím lépe. Z tohoto důvodu a také kvůli znečištění je dobrý rychlý sběr. Dochází-li ke znečištění ve stáji často, je třeba hledat příčinu. Je v hnízdě? Pokud se tam vejce mohou odkutálet, kontaminace je méně pravděpodobná. Dalšími důvody mohou být zanedbané padací prkno nebo nečistoty v oblasti dvířek kuřete.
Špinavá vejce jsou k líhnutí nevhodná, mají nízkou líhnivost. Zároveň jsou zdrojem nebezpečí pro nemoci. Pokud je vejce znečištěné, lze jej vyčistit extra houbičkou na slepičí vejce. Podle příručky Anderson Brown's Handbook on Artificial Breeding to lze provést i smirkovým papírem. Silně znečištěná vajíčka je možné koupat ve vlažné vodě, tím se uvolní nečistoty a díky teplu neproniknou do pórů.
Před uskladněním se násadová vejce třídí podle složení. Pro každé plemeno je minimální hmotnost a barva skořápky popsána v evropském standardu pro drůbež plemene. Pokud vejce nedosahuje hmotnosti nebo má jinou barvu, není vhodné k chovu. Kruhová nebo velmi špičatá vejce by se také neměla používat k inkubaci. Rovněž není vhodné používat vejce s vysoce porézní skořápkou nebo vápennými usazeninami, protože mají negativní vliv na líhnutí.
Oddělte velká a malá vejce
Po tomto prvním vytřídění se vejce vhodná k vylíhnutí skladují při teplotě kolem 12 až 13 stupňů a při relativní vlhkosti 70 procent. Doba skladování by neměla přesáhnout 10 dní, protože obsah vzduchu ve vejci se každým dnem zvyšuje a zásobárna potravy pro rostoucí zvíře se snižuje. Mláďata mají obvykle potíže s vylíhnutím z násadových vajec, která byla příliš dlouho skladována.
I během skladování je třeba násadová vejce pravidelně obracet. K tomu je ideální velký karton na vejce, do kterého jsou násadová vejce umístěna na špičce. Krabice je z jedné strany podložena dřevěnou lištou a ta se každý den přesouvá na druhou stranu. To umožňuje rychlé „otočení“ vajec. Než se vejce dostanou do inkubátoru, zahřejí se přes noc na pokojovou teplotu. Nejlepší je poskládat je dohromady podle jejich velikosti. Protože pokud inkubujete vejce velkého a zakrslého plemene ve stejném inkubátoru, tácky na vejce se příliš liší v rozteči válečků, aby je bylo možné správně otočit.