Mary Allenová
To, co ve skutečnosti začalo jako dočasné řešení během hospodářské krize, se pro Leslie Citroen za posledních deset let vyvinulo v lukrativní byznys: prodává kuřata. Ale ne na farmě v zemi, ale uprostřed Silicon Valley, centra technologického průmyslu v Kalifornii. V rozhovoru říká PetReaderovi, jak k tomu došlo.
Pokud na Instagramu zadáte hashtag #backyardchickens, najdete téměř milion příspěvků – dobré měřítko toho, zda je něco skutečným trendem.
Kuřata jsou v Kalifornii v módě
Leslie Citroen, která se svou společností „Mill Valley Chickens“ plně zachytila duch doby, přispěla k tomu, že kuřata ve vaší zahradě jsou populárnější než kdy dříve. Leslie, který byl také nazýván „Chicken Whisperer“, chová a prodává kuřata v oblasti San Francisco Bay Area – přesně tam, kde lidé v IT a high-tech sektoru vydělávají miliony. Jak to do sebe zapadá?
„Lidé jsou zde vysoce vzdělaní a dobře si uvědomují negativní dopady průmyslového zemědělství, chtějí mít větší kontrolu nad jídlem a cítit se méně provinile,“ vysvětluje Leslie v rozhovoru pro DeineTierwelt. Vejce z vašich vlastních šťastných kuřat se samozřejmě hodí.
Kvůli suchu už navíc není šik zalévat zelený trávník a Kaliforňané nyní využívají okolí svého domu jinak – například pro kurník.
Luxusní kuře za 500 dolarů
Jakmile začal, tento trend se rychle šíří – nyní je podle Leslieho téměř normou chovat kuřata na dvorku. A její podnik, který provozuje společně se svými dvěma dětmi, z toho velmi těží... Ceny, které za zvířata volá, jsou těžko uvěřitelné.
Zatímco kuřátko se prodává za zhruba 50 dolarů, nedávno dostalo za dospělé kuře desetkrát tolik: Její luxusní kuřata nyní stojí hrdých 500 dolarů!
„Většina mých zákazníků má více peněz než času,“ říká Leslie – proto si raději koupí dospělá zvířata, než aby se sami chovali. Milují také neobvyklá, exotická kuřata, která snášejí barevná vejce. A mají svou cenu.
Ale tady jde o mnohem víc než jen o symbol společenského postavení: „Lidé mají ve svých domech tolik hmotných statků, chtějí znovu zažít něco skutečného.“
„Kuře jsou přátelská stvoření se silnými osobnostmi“
Než se však lidé ze Silicon Valley rozhodnou chovat kuřata, měli by zvážit několik věcí a Leslie Citroen má i na to připravený podnikatelský nápad: workshopy pro budoucí majitele cenných zvířat, ve kterých se dozvědí vše o kuřatech a správné dodržení podmínek.
Lidé, kteří se zajímají, jsou vždy překvapeni, jaká neuvěřitelně přátelská zvířata jsou kuřata plná osobnosti, směje se Leslie. Méně příjemným tématem je mnoho přirozených predátorů, kteří v Kalifornii existují: kojoti, mývalové, jestřábi a rysi. Kuřata proto potřebují v noci bezpečný a chráněný prostor.
I na to samozřejmě existuje řešení: luxusní kuřata, které v luxusní verzi často stojí tisíce dolarů. Kromě tohoto dobrého obchodu obohacují kuřata Leslie a její rodinu na mnoha dalších úrovních: „Slepice jsou úžasná, chytrá domácí zvířata, díky práci s nimi jsem citlivější na skutečnost, že je to od nás lidí špatné, se zvířaty se špatně zachází.“
Takže nový byznys a nově nalezená vášeň pro zvířata a životní prostředí jsou výsledkem bláznivého nápadu, který začal někde na zahradě v Kalifornii…