Mary Allenová
Ovocné stromy plodí: jablka, hrušky, meruňky, třešně a mnoho dalších. Dnes je najdete po celém světě, pokud není příliš chladno. Ovoce je velmi zdravé kvůli vitamínům, a proto by mělo být součástí každodenní stravy.
Od pradávna člověk pěstoval ovocné stromy z divokých stromů. Ty jsou v biologii často příbuzné jen vzdáleně. Naše ovocné odrůdy vznikly z jednotlivých druhů rostlin šlechtěním. Nerozlišují se však pouze různé druhy ovoce, ale také tři hlavní růstové formy stromů:
Standardní stromy existovaly hlavně dříve. Byly roztroušeny na loukách, aby hospodář mohl využívat trávu. Střední stromy jsou spíše v zahradách. To je stále dost na to, abyste pod něj postavili stůl nebo si zahráli. Nejběžnější jsou dnes nízké stromy. Rostou jako mřížovina na zdi domu nebo jako vřetenový keř na plantáži. Nejnižší větve jsou již půl metru nad zemí. Všechna jablka tak můžete sbírat bez žebříku.
Jak vznikají nové odrůdy ovoce?
Ovoce pochází z květů. Při rozmnožování se pyl samčího květu musí dostat na bliznu samičího květu. Obvykle to dělají včely nebo jiný hmyz. Pokud je vedle sebe mnoho stromů stejné odrůdy, plody si zachovají vlastnosti svých „rodičů“.
Pokud chcete vyšlechtit nový druh ovoce, například odrůdu jabloně, musíte si pyl z jiných rostlin na bliznu nanést sami. Tato práce se nazývá křížení. Chovatel však také musí zabránit případným včelám, aby mu překážely v práci. Květiny tedy chrání jemnou sítí.
Nové jablko pak s sebou přináší vlastnosti obou rodičů. Šlechtitel může speciálně vybrat rodiče podle barvy a velikosti plodů nebo podle toho, jak snášejí některé choroby. Co z toho vzejde, však neví. K vytvoření dobré nové odrůdy jablek je potřeba 1,000 10,000 až XNUMX XNUMX pokusů.
Jak množíte ovocné stromy?
Nové ovoce nese své vlastnosti v peckách nebo v pecce. Tato semena byste mohli zasít a vypěstovat z nich ovocný strom. Je to možné, ale takové ovocné stromy většinou rostou slabě nebo nerovnoměrně, nebo jsou pak opět náchylné k chorobám. Je tedy potřeba další trik:
Pěstitel vezme divoký ovocný strom a kousek nad zemí odřízne stonek. Z nově vyrostlého stromku odřízne větvičku, která se nazývá „potomek“. Potom položí potomka na kmen. Oblast omotá provázkem nebo gumičkou a zalepí lepidlem, aby se patogeny nedostaly dovnitř. Celá tato práce se nazývá „rafinace“ nebo „roubování“.
Pokud vše půjde správně, obě části srostou jako zlomená kost. Takto roste nový ovocný strom. Strom má pak vlastnosti roubované větve. Kmen divokého stromu slouží pouze k poskytování vody a živin. Místo roubování je vidět na většině stromů. Je to asi dva šířky rukou nad zemí.
Existují také chovatelé, kteří rádi roubují různé potomky na různé větve stejného stromu. Vznikne tak jeden strom, který nese mnoho různých odrůd stejného ovoce. To je zajímavé zejména u třešní: čerstvé třešně máte vždy delší dobu, protože každá větev dozrává v jinou dobu.
Pouze: Roubování jablek na hrušky nebo švestky na meruňky není možné. Tyto potomky nerostou, ale jednoduše odumírají. Je to jako přišít gorilí ucho na člověka.