Baobaby jsou listnaté stromy. Rostou na pevninské Africe, na ostrově Madagaskar a v Austrálii. V biologii jsou to jeden rod se třemi odlišnými skupinami. Podle toho, kde rostou, se od sebe dost liší. Nejznámější je africký strom baobab. Říká se mu také africký baobab.
Baobab dorůstá do výšky pěti až třiceti metrů a může žít několik set let. Nejstarší baobaby jsou prý dokonce staré 1800 let. Kmen stromu je krátký a tlustý. Na první pohled vypadá rozložitá koruna stromu se silnými, zdeformovanými větvemi jako kořeny. Možná si myslíte, že baobab roste hlavou dolů.
Plody baobabů mohou dorůst až čtyřiceti centimetrů. Živí se jím mnoho zvířat, například paviáni, kteří patří k lidoopům. Odtud pochází název stromu baobab. Ovoce jedí také antilopy a sloni. Sloni také využívají vodu uloženou ve stromě. Svými kly vytrhávají vlhká vlákna uvnitř kmene a také je sežerou.