Ve smečce Cane Corso vykazuje dominantní charakterové rysy a snaží se vést. Nějaká psí síla může být pro nezkušené majitele obtížnou zkouškou, takže pokud se poprvé rozhodnete udělat ze sebe čtyřnohého přítele, začněte se zástupcem jiného plemene.
Cane Corso může být agresivní vůči ostatním psům a zvířatům, a aby se takové emoce udržely na uzdě, musí být štěňata socializována již od raného věku.
Navenek vypadají impozantně a neuspěchaně, ale tento dojem klame. Jako skuteční „temperamentní Italové“ se ochotně zapojují do her, rádi běhají a obecně tráví čas aktivně.
S dětmi vycházejí dobře a stávají se pro ně spolehlivou chůvou. Tak se projevují geny vzdálených předků – pasteveckých psů, pro které byl objektem kontroly majitel a jeho rodina včetně domácích zvířat.
Cane Corso je neodmyslitelnou součástí laskavosti a pozornosti, jsou laskaví k majiteli a vyžadují reciprocitu.