Mary Allenová
Co jí tuňák?
Při lovu tuňák využívá svou obrovskou rychlost plavání. Rádi jedí makrely. Jejich larvy se živí obojživelníky, jinými larvami ryb a mikroorganismy. Mladé ryby jedí také malé organismy.
Má tuňák kosti?
Tuňák má velmi vysokou rychlost metabolismu a spolu s mečounem (Xiphias gladius) a božím lososem (zkoumaným na Lampris guttatus) patří k několika málo známým kostnatým rybám s alespoň částečně endotermickým metabolismem.
Jsou v tuňákovi mikroplasty?
Navíc se dá předpokládat, že tuňák jako mnoho jiných druhů ryb obsahuje stále více mikroplastů. Nedávná studie odhalila, že více než 70 procent ryb, které mimo jiné slouží jako potrava pro dravé ryby tuňáka, je kontaminováno mikroplasty.
Co je zvláštního na žlutém tuňákovi?
Tuňák žlutoploutvý je jedním z nejrychlejších plavců v oceánu. Stejně jako některé druhy žraloků musí tuňák žlutoploutvý neustále plavat. Aby ryby získaly z vody kyslík, přecházejí si vodu přes žábry.
Co jedí tuňák žlutoploutvý?
Tuňák žlutoploutvý se živí v horní části potravního řetězce rybami, chobotnicemi a korýši. Jsou kořistí špičkových predátorů, jako jsou žraloci a velké ryby.
Jak velký může být žlutoploutvý?
Tuňák žlutoploutvý roste rychle, až 6 stop dlouhý a 400 liber, a má poněkud krátkou životnost 6 až 7 let. Většina tuňáků žlutoploutvých je schopna se rozmnožovat, když dosáhnou věku 2 let. Třou se po celý rok v tropických vodách a sezónně ve vyšších zeměpisných šířkách. Jejich vrcholná období tření jsou na jaře a na podzim.
Jak rychlý je tuňák žlutoploutvý?
Tuňák žlutoploutvý je velmi rychlý plavec a může dosáhnout rychlosti 50 mph, když složí své ploutve do speciálních zářezů. Žlutoploutví jsou silní školáci, často plavou ve smíšených hejnech podobně velkých druhů. Ve východním Tichém oceánu se větší žlutoploutví často vyskytují ve škole s delfíny.
Je tuňák žlutoploutvý drahý?
Díky tomu jsou levnější. Žlutoploutvý se používá na sushi, sashimi a dokonce i na steaky. Havajská kultura tyto ryby nazývá „ahi“, což je jméno, které může být mnohým známé. Většina komerčních nastavení má žlutoploutvou cenu 8–15 USD za libru.
Má tuňák žlutoploutvý zuby?
Tuňák žlutoploutvý má malé oči a kuželovité zuby. U tohoto druhu tuňáka je přítomen plavecký měchýř.
Jaký je největší tuňák žlutoploutvý, jaký byl kdy chycen?
Největší ulovený tuňák žlutoploutvý měl 427 liber. Tato masivní ryba byla ulovena u pobřeží Cabo San Lucas již v roce 2012 a je jedním z mála tuňáků žlutoploutvých této velikosti ulovených čistě na prut a naviják.
Jak těžký je tuňák žlutoploutvý?
Tuňák žlutoploutvý patří mezi větší druhy tuňáka, dosahuje hmotnosti přes 180 kg (400 lb), ale je výrazně menší než tuňák obecný v Atlantiku a Tichomoří, který může dosáhnout přes 450 kg (990 lb), a o něco menší než tuňák velkooký. a jižního tuňáka obecného.
Co jí žlutý tuňák?
Žraloci, včetně žraloka velkonosého (Carcharhinus altimus), žraloka černoploutvého (Carcharhinus limbatus) a žraloka sucharského (Isistius brasiliensis), se živí tuňákem žlutoploutvým. Velké kostnaté ryby jsou také predátory tuňáka žlutoploutvého.
Můžete jíst tuňáka žlutoploutého syrového?
Tuňák: Jakýkoli druh tuňáka, ať už jde o tuňáka obecného, žlutoploutvého, skipjacka nebo tuňáka, lze konzumovat syrový. Je to jedna z nejstarších surovin používaných v sushi a některými je považována za ikonu sushi a sashimi.
Můžete jíst tuňáka žlutoploutvého vzácně?
Steak z tuňáka žlutoploutvého má pevnou, hustou texturu podobnou hovězímu masu, díky čemuž se skvěle hodí na grilování a ve středu se tradičně peče vzácně až středně vzácně jako hovězí steak.
Jakou barvu by měl mít tuňák žlutoploutvý?
Ve svém přirozeném stavu má tuňák žlutoploutvý hnědou barvu, jakmile je chycen, nakrájen a připraven k distribuci. V Evropě, kde je zakázáno používat chemikálie k barvení potravin, jako je tuňák, budou tuňáky dostupné k prodeji v rybích obchodech a obchodech s potravinami vypadat hnědě.