Pyrenejský horský pes bude výborným mazlíčkem do rodiny s pohodovým životním stylem. Je to klidný, věrný a dobře vychovaný pes, ale majitel musí být při výcviku trpělivý, protože pes může být nezávislý a tvrdohlavý.
Pyrenejský horský pes je velmi velký, svalnatý pes s dvojitou srstí. Srst je dlouhá, hrubá a rovná nebo mírně zvlněná; podsada je měkká, měkká a hustá. Barva srsti je pevná bílá, bílá se skvrnami světle žluté, hnědé nebo šedé. Nos je černý; s tmavě hnědýma očima. Uši jsou trojúhelníkové a visí dolů. Ocas je dlouhý a s dlouhým peřím a dosahuje alespoň ke kolenům.