Italský vodní pes neboli Lagotto Romagnolo je jedním z nejstarších psích plemen s bohatou historií. Itálie je považována za její vlast, i když tam byla přivezena již v 16. století na lodích, které pluly z Turecka. Zájem o něj však ani po staletích nepolevuje. A dnes je Lagotto Romagnolo nedílnou součástí všech výstav světového formátu, kde vždy dostává ceny.