Pyrenejský horský pes – známý také pod jmény Chien de Montagne des Pyrénées nebo Patou – je velmi silný pes. Přes svou obrovskou velikost je tento pracovní pes, který se řadí mezi hlídače hospodářských zvířat, velmi milující, mírný, příjemný a společenský čtyřnohý přítel.
Na španělské straně Pyrenejí žije její příbuzný pyrenejský mastin Mastín del Pirineo, který se od francouzského pyrenejského salašnického psa liší jen nepatrně.