Příběh původu tohoto plemene je spojen s mnoha příběhy. Nejpravděpodobnější je, že velkovévoda Karl August ze Saxe-Weimar-Eisenachu takové psy choval. Protože žili u výmarského dvora, vysvětluje to původ jména. V té době to byli především lesníci a profesionální myslivci ve středním Německu, kteří tyto čtyřnohé kamarády chovali. Předky prý byli německý krátkosrstý ohař a arabští chrti.
Mezi výmarskými ohníky jsou prominentní exempláře. Patří sem i pes Heidi, který se do Bílého domu přestěhoval s prezidentem Dwightem Eisenhowerem v roce 1956. A také Frank Sinatra a Grace Kelly vlastnili zástupce tohoto plemene. V USA jsou obecně velmi populární a nazývají se také „Grey Ghosts“.
Štěňata tohoto plemene jsou obzvláště roztomilá. Nejen, že mají modré oči, ale také černé svislé a vodorovné pruhy na zádech. Tak trochu připomínají tygří mláďata nebo selata. Ty však ztrácejí ve věku jednoho až dvou týdnů.
Níže najdete 10 nejlepších tetování výmarských ohařů: