Mary Allen
Ang mga baboy mga mammal. Sa biology, nagporma sila usa ka genus nga adunay mga 15 ka espisye. Ang baboy nga ihalas lamang ang nagpuyo sa Europe. Ang ubang mga espisye kay giapod-apod sa Asia ug Africa, ie sa "Old World".
Ang mga baboy lahi kaayo. Ang pinakagamay mao ang pygmy wild boar gikan sa Asia. Kini motimbang ug labing taas nga dose ka kilo. Ingon niana ang gibug-aton sa usa ka gamay nga iro. Ang kinadak-an mao ang higanteng baboy sa lasang nga nagpuyo sa tropiko sa Aprika. Nagdumala sila hangtod sa 300 ka kilo.
Ang taas nga ulo nga adunay simod kay kasagaran sa tanang baboy. Gamay ang mata. Ang mga canine walay gamot ug motubo sa tibuok kinabuhi. Sila nagpahait sa usag usa pinaagi sa paggaling batok sa usag usa. Gitawag sila sa mga mangangayam nga "mga tusk". Ang mga lalaki mas dako kay sa mga babaye ug delikado kaayo sa panagsangka.
Sa unsang paagi mabuhi ang mga baboy?
Ang mga baboy ganahan nga mopuyo sa kalasangan o sa mga lugar nga adunay pipila ka mga kahoy sama sa savannas. Sila nag-una sa pagbiyahe sa gabii. Sa adlaw sila matulog sa dasok nga undergrowth o sa mga lungag sa ubang mga mananap. Kinahanglan adunay tubig sa duol. Maayo sila nga molangoy ug sama sa pagkaligo sa lapok. Unya ang usa nag-ingon: Ikaw naglubog. Kini molimpyo ug manalipod sa imong panit. Gikuha usab nila ang mga parasito, ie mga peste. Makapabugnaw usab kini kanila, tungod kay ang mga baboy dili makapasingot.
Kadaghanan sa mga baboy nagpuyo sa grupo. Kasagaran, adunay pipila ka mga baye ug ang ilang mga batan-ong hayop, ang mga baboy. Ang usa ka hamtong nga babaye gitawag nga "sow". Ang hamtong nga mga laki, ug ang mga baboy, nagpuyo ingong nag-inusarang mga mananap.
Ang mga baboy mokaon sa halos bisan unsang butang nga ilang makit-an o gikalot gikan sa yuta gamit ang ilang punoan: mga gamot, prutas, ug mga dahon, apan usab mga insekto o ulod. Ang gagmay nga mga vertebrates anaa usab sa ilang menu, sama sa bangkay, ie patay nga mga mananap.
Ang mga baboy nga nagpuyo sa atong mga kuwadra kay “common domestic pigs”. Adunay daghang lain-laing mga lahi niini karon. Sila gikan sa ihalas nga baboy. Gipasanay sila sa mga tawo. Kung ang mga baboy nagpuyo sa ihalas nga lugar sa America karon, sila nakaikyas sa mga binuhing baboy.
Giunsa pagtungha ang among binuhing baboy?
Naa sa Neolithic nga panahon, ang mga tawo nagsugod nga naanad sa mga ihalas nga baboy ug gipasanay sila. Ang labing karaan nga mga kaplag gihimo sa Middle East. Apan usab sa Europe nagsugod ang pagpasanay sa baboy sayo kaayo. Sa hinay-hinay, ang mga linya sa breeding nagsagol usab. Karon adunay mga baynte ka ilado nga mga lahi sa baboy, ug daghan pa nga dili kaayo ilado. Tungod kay ang binuhing baboy mao ang labing inila nga miyembro sa pamilya sa hayop niini sa Germany, kasagaran kini gitawag nga "baboy".
Sa Edad Medya, ang mga adunahan lamang ang makapalit ug baboy. Ang mga kabus nga mga tawo mas lagmit nga mokaon sa karne sa mga baka nga mihunong sa paghatag og gatas tungod kay sila tigulang na kaayo. Apan usahay ang mas kabos nga mga tawo nag-atiman ug usa o daghang baboy. Gipahimuslan nila ang kamatuoran nga ang mga baboy mokaon sa halos bisan unsa nga ilang makit-an. Sa mga siyudad, usahay sila libre nga magsuroysuroy sa kadalanan, magpakaon ug basura. Dili kana mahimo sa baka.
Tungod kay ang mga baboy mga panon sa mga hayop, mahimo usab nimo silang ihaboy ngadto sa sibsibanan o sa lasang. Kaniadto, kana ang kasagarang trabaho sa mga lalaki. Sa kaumahan, ang mga baboy mikaon sa nahibilin human sa ting-ani, ingon man sa tanang matang sa sagbot ug mga utanon. Sa kalasangan, gawas sa mga uhong, ganahan kaayo sila sa beechnuts ug acorns. Alang sa labing maayo nga Spanish ham, ang mga baboy mahimo ra nga pakan-on sa mga acorn karon.
Ang mga domestic nga baboy sagad giisip nga hugaw. Apan dili kana ang kahimtang. Kon duna silay igong luna sa kuwadra, maghimo silag eskina para sa kasilyas. Kon sila maglubog sa basa nga lapok, kini molimpyo sa ilang panit. Dugang pa, ang temperatura sa ilang lawas mikunhod. Kinahanglan kini tungod kay ang mga baboy dili makasingot. Ug tungod sa uga nga lapok, dili usab sila masunog sa adlaw. Ate pud kaayo sila, murag unggoy. Mahimo kini nga ipakita sa lainlaing mga eksperimento. Kini naghimo kanila nga mas sama sa mga iro kaysa, pananglitan, mga karnero ug baka.
May mga tawo sab nga dili gyud ganahan mokaon og baboy kay supak ang ilang relihiyon. Daghang mga Judio ug Muslim ang nag-isip sa mga baboy nga "hugaw" nga mga hayop. Ang uban dili kinahanglan nga makit-an ang baboy nga himsog usab.
Sa unsang paagi ang binuhing baboy gitipigan sa paagi nga angay sa espisye karon?
Ang mga domestic nga baboy pulos kahayupan. Ang mga mag-uuma o mga tigpasanay sa baboy nagtipig sa binuhing baboy aron ihawon ug ibaligya ang ilang karne. Sa aberids, ang matag tawo mokaon ug mga usa ka kilo nga karne kada semana. Mga dos-tersiya niana mao ang baboy. Busa gikinahanglan ang daghang binuhing baboy: Sa [[Germany adunay usa ka baboy sa matag tulo ka lumulupyo, sa Netherlands, aduna gani duha ka baboy sa matag tulo ka molupyo.
Aron ang mga binuhing baboy mobati nga komportable, kinahanglan silang mabuhi sama sa ilang mga katigulangan, ang baboy ihalas. Mao gihapon kini ang kahimtang sa daghang dapit sa tibuok kalibotan. Sa Europe, makita ra nimo kana sa usa ka organikong umahan. Apan bisan pa didto, dili gyud kini kinahanglanon. Nagdepende kini sa nasud diin nagpuyo ang mga baboy ug kung unsang selyo sa pag-apruba ang magamit sa umahan. Ang karne gikan sa malipayong mga baboy mas mahal usab.
Sa ingon nga umahan, adunay pipila ka dosena nga mga hayop kaysa pipila ka gatos. Sila adunay igong luna sa kamalig. Adunay uhot sa salog aron sila mag-ukay-ukay. Sila adunay agianan sa gawas kada adlaw o nagpuyo sa gawas. Ilang gilumpag ang yuta ug giligid. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo ang daghang luna ug maayong mga koral aron ang mga baboy dili makaikyas. Sa ingon nga mga umahan, nagtrabaho usab sila sa mga espesyal nga lahi. Ang mga baboy walay ingon ka daghan nga mga piglet ug sila nag-uswag nga mas hinay. Kini usab adunay kalabotan sa lining, nga mas natural.
Ang karne sa maong mga mananap hinay nga motubo. Adunay gamay nga tubig sa frying pan, apan daghang karne ang nahabilin. Apan kini usab mas mahal.
Giunsa nimo makuha ang labing daghang karne?
Kadaghanan sa mga baboy karon gitipigan sa mga sober farm. Kanunay silang gitawag nga "mga pabrika sa hayop" ug gitawag nga pag-uma sa pabrika. Kini nga matang sa pagpasanay sa baboy wala kaayo magtagad sa mga peculiarities sa mga hayop ug gidesinyo aron makahimo og daghang karne kutob sa mahimo sa gamay nga paningkamot kutob sa mahimo.
Ang mga mananap nagpuyo sa gahi nga mga salog nga adunay mga liki. Ang ihi mahimong moagas ug ang hugaw mahimong ma-hose sa hose. Adunay lain-laing mga compartment nga ginama sa puthaw nga mga bar. Ang mga mananap dili makalubong ug kasagaran gamay ra kaayo ang kontak sa usag usa.
Ang tinuod nga sekso wala maglungtad alang niini nga mga sows. Ang insemination gihimo sa usa ka tawo nga adunay syringe. Ang usa ka baboy mabdos sa hapit upat ka bulan. Sa mga mananap, kini gitawag nga "pagmabdos". Unya moabot sa 20 ka mga biik ang matawo. Niini, mga 13 ang mabuhi sa aberids. Hangtod nga nagpasuso pa ang show sa iyang mga biik, ang mga biik gitawag nga mga masuso nga baboy. Ang "span" usa ka karaan nga pulong alang sa "teat". Didto ang mga batan-on nagsuso sa ilang gatas. Ang nursing period moabot ug mga usa ka bulan.
Unya ang mga biik gibuhi ug gipatambok sa hapit unom ka bulan. Niabot silag 100 ka kilo ug giihaw. Busa ang tibuok nga butang mokabat ug mga napulo ka bulan sa kinatibuk-an, dili bisan usa ka tuig.