Mary Allen
Ang paprika kay colloquially usa ka utanon o panakot. Kini layo nga may kalabutan sa kamatis, patatas, ug aubergine. Anaa sila sa lainlaing mga kolor ug porma. Kung ang mga tawo maghisgot bahin sa paprika sa Germany ug Austria, kasagarang gipasabot nila ang malumo, pormag-kampanilya nga tam-is nga paminta. Sa Switzerland, ang Italyano nga ngalan nga Peperoni gigamit alang kanila. Ang mga sili nga kamatis, sili, o gamay nga pepperoncini, nga sagad makita sa mga halang nga pizza, mas init.
Adunay usab paprika ingon usa ka uga nga pulbos nga kinahanglan nimo alang sa panimpla. Usa ka espesyal nga klase ang gigamit alang niini, nga mao ang spice paprika. Kung hinog na, limpyohan kini, ut-uton, ug tangtangon ang punoan. Human niana, kini kinahanglan nga mamala ug galingon ngadto sa usa ka pinong pulbos. Alang sa 100 ka gramo nga paprika powder, kinahanglan nimo ang mga usa ka kilo nga presko nga paprika.
Ang mga sili motubo sa mga bushes. Ang bunga lang sa tanom imong gikaon. Gitawag kini nga mga pod. Daghang mga sili dili kaayo sustansya, apan kini dato sa bitamina C. Kini makapahimsog kaayo alang sa lawas ug dili makapatambok.
Ang mga sili naggikan sa Central ug South America. Ang mga nakadiskobre nagdala kanila ngadto sa Uropa sa sinugdanan sa modernong mga panahon. Didto kini sa sinugdan gigamit sa panguna sa habagatang European nga linutoan. Kapin sa 100 ka tuig ang milabay, ang mga bisita nga mga trabahante sa Italya nagdala sa mga sili sa Switzerland. Nakaplagan nila ang ilang dalan ngadto sa German ug Austrian cuisine pinaagi sa Hungary.
Sa biology, ang termino nga "pepper" nagpasabot sa tibuok tanom, dili lang sa bunga. Adunay 33 ka mga espisye sa sili nga naghiusa sa usa ka genus. Kini iya sa pamilyang nightshade. Lima lang ka espisye ang gitanom sa hortikultura. Daghang lainlaing mga lahi ang gipasanay gikan kanila, ang matag usa adunay kaugalingon nga ngalan.