Ang hulaw kay kung ang usa ka lugar kulang sa tubig sa taas nga panahon. Kini kasagaran tungod kay dili igo ang ulan. Adunay gamay nga tubig sa yuta ug ang hangin dili usab igo nga humid.
Kini sa sinugdan dili maayo alang sa mga tanum sa lugar. Sila halos dili motubo o gani mamala, ug sila dili mokaylap. Kung gamay ra ang mga tanum, dili maayo alang sa mga hayop nga nagpuyo sa mga tanum. Sa katapusan, problema usab kini sa mga tawo nga nagpuyo sa lugar. Dili lang gamay ra ang imong mainom nga tubig kondili gamay ra usab ang imong makaon.
Sa pipila ka mga lugar normal ang hulaw, bahin kana sa klima didto. Pananglitan, ang hulaw mahitabo sa usa ka panahon. Sa ubang dapit, ang hulaw maoy dakong eksepsiyon.