Sovint es descriu que el Podenco és molt independent, cosa que no facilita precisament l'entrenament. També té un fort instint de caça, la qual cosa significa que s'ha d'entrenar bé la carrera lliure des de la criatura. El gran impuls de moure's fa que aquests amics de quatre potes semblin nerviosos de vegades, però de cap manera agressius.
El Podenco s'ha d'esgotar cada dia i li encanta tenir problemes mentals. Per exemple, té un sentit de l'olfacte agut, que podeu entrenar encara més amb jocs de cerca de regals.
Informació: Si tens el Podenco Canario des de cadell, tens moltes possibilitats de dirigir el seu instint de caça en la direcció correcta. Una educació coherent, però suau, és important per al Podenco perquè no trepitgi el nas del seu propietari.