Mary Allen
La mandarina és una fruita rodona taronja. Com la taronja, la llimona i l'aranja, pertany a la família dels cítrics. El fruit creix als arbres de mandarina. Aquests arbres no són especialment alts. Tenen fullatge verd durant tot l'any i prosperen en climes càlids.
La mandarina prové originària de la Xina. Per als europeus que van viatjar a la Xina fa molts segles, el mandarí era un funcionari de l'emperador xinès. Després d'aquests funcionaris, la fruita va ser finalment nomenada a Europa.
Ara també podeu trobar híbrids de mandarines i taronges. Aquestes s'anomenen clementines. Tenen la pell més gruixuda, una lleu gepa i menys llavors. Quan la clementina prové del Japó, s'anomena satsuma.
Com la majoria dels cítrics, les mandarines provenen de països del sud d'Europa al Mediterrani. Allà es cullen a la tardor. Tenen un gust més dolç que les llimones. La pell de mandarina es pot treure fàcilment. A l'interior, la fruita consisteix en trossos petits que són fàcils de separar i menjar individualment.
Les mandarines són especialment populars durant la temporada d'Advent. Al voltant del 6 de desembre, el Pare Noel també regala mandarines, juntament amb fruits secs i pa de pessic.