Mary Allen
La perca són peixos dels quals hi ha moltes espècies. Es troben a tot l'hemisferi nord del món. Habitualment viuen en llacs i rius. Poques vegades neden cap al mar. I fins i tot llavors només es queden a l'aigua salobre, és a dir, on només és una mica salada.
Quan la gent parla de perca en llenguatge col·loquial, normalment es refereix a perca, que és molt comú aquí. A Suïssa es diu "Egli" i al llac de Constança "Kretzer". El sandre i el ruff també són espècies comunes de perca. Al Danubi, a Àustria, de tant en tant un es troba amb el nerd. Es troba principalment en trams on el riu flueix ràpidament. Però es considera que està en perill d'extinció.
Totes les perxes tenen escates potents i dues aletes dorsals, la davantera és espinosa i la posterior una mica més tova. La perca també es pot reconèixer per les ratlles fosques del tigre. L'espècie més gran de perca és el sandre. A Europa, creix fins a 130 centímetres de llarg. Aquesta és la mida d'un nen petit. La majoria de la perca, però, no superen els 30 centímetres. La perca són peixos depredadors i s'alimenten principalment d'insectes aquàtics, cucs, crancs i ous d'altres peixos. El sandre menja principalment altres peixos. Si no hi ha res més per menjar, de vegades també ho fa una perca més gran.
La perca, especialment la sandre i la perca, són peixos populars per menjar. La perxa és apreciada per la seva carn magra i desossada. Sovint, pescadors esportius capturen sander. Com que són tímids i difícils de burlar, atrapar-los és un repte. Els pescadors esportius solen utilitzar com a esquer peixos petits com la panerola o el rudd.