Mary Allen
Un iac és un boví de pèl llarg que pertany a la família dels búfals. Viu a l'Àsia central, especialment a l'Himàlaia. El nom prové de la llengua del Tibet. L'animal també s'anomena bou grunyit tibetà.
La majoria dels iacs són criats i són propietat de grangers o nòmades. Els pocs iacs a la natura estan amenaçats d'extinció. Els mascles tenen més de dos metres d'alçada en estat salvatge, mesurats des del terra fins a les espatlles. Els iacs de les granges fan gairebé la meitat d'aquesta alçada.
El pelatge del iac és llarg i gruixut. Aquesta és una manera fantàstica d'escalfar perquè viuen a les muntanyes on fa fred. Un altre bestiar difícilment hi podia sobreviure.
La gent manté iacs per a la seva llana i llet. Utilitzen la llana per fer roba i tendes de campanya. Els iacs poden portar càrregues pesades i tirar carros. Per això també s'utilitzen per al treball de camp. Després de la matança, proporcionen carn i el cuir es fa amb la pell. A més, la gent crema els fems dels iacs per escalfar-los o per cuinar alguna cosa al foc. El fem és sovint l'únic combustible que hi ha la gent. Ja no hi ha arbres tan alts a les muntanyes.
Com té el gust de la llet de iac?
El seu gust és agradable i s'assembla a la carn de caça. És especialment indicat per a la producció d'embotits i productes secs de qualitat i té un gust particularment bo en brou.
Quanta llet dóna un iac?
Els iacs produeixen relativament poca llet i, a causa de les condicions climàtiques extremes i l'escassetat d'aliments associada, el període de lactància és curt en comparació amb el bestiar.
Per què la llet de iac és rosa?
La llet de iac, que és rosa en comptes de blanca, també s'utilitza per fer una massa de llet seca que s'utilitza com a subministrament al costat del camí.
La llet de iac no té lactosa?
La llet A2 és subministrada per races de bestiar velles com Jersey o Guernsey, però també per cabres, ovelles, iacs o búfals. La llet de camell també és sense lactosa.
Quant costa un iac?
Es vendran 2 toros de cria, 3 anys, VP: 1,800.00 €. A partir de la primavera de 2015 es vendran uns vedells de iac, VP: 1,300.00 €.
Es pot menjar un iac?
En alguns països d'Àsia Central, el iac, que tolera condicions climàtiques més extremes i pot aprofitar el reduït subministrament d'aliments dels altiplans d'Àsia Central, és una font essencial de carn. Al voltant del cinquanta per cent de la carn que es consumeix a les terres altes tibetanes i Qinghai prové del iac.
Quant costa la carn de iac?
En el moment de l'enquesta, un quilogram de filet de vedella costava una mitjana de 39.87 euros. Un quilogram de cuixes de pollastre, en canvi, costava 2.74 euros.
On es troben els iacs?
Només viuen en algunes parts de l'oest de la Xina i el Tibet. El 1994 encara hi havia entre 20,000 i 40,000 iacs salvatges a la Xina. Fora de la Xina, probablement no hi hagi més iacs salvatges. Al Nepal s'han extingit, aparentment s'han extingit els fets al Caixmir.
És perillós un iac?
Les vaques iacs indomables de vegades poden ser perilloses mentre condueixen un nounat. En general, però, tractar amb els animals és fàcil perquè els iacs són de bon caràcter i tranquils.
Què tan fort és un iac?
Malgrat el seu aspecte maldestre, els iacs són escaladors hàbils. Les peülles els permeten creuar fins i tot camins molt estrets i pujar desnivells de fins a un 75 per cent.
Quant de temps viu un iac?
Un iac pot sobreviure durant diversos dies sense menjar ni aigua i perd fins a un 20 per cent del seu pes a l'hivern. Classificació: remugants, bòvids, boví. Esperança de vida: els iacs viuen fins a 20 anys. Estructura social: els iacs tenen un comportament social pronunciat i pasturen junts.
Què sembla un iac?
El cos és densament pelut, amb una llarga crinera que es desenvolupa sobretot al pit i al ventre i a la cua. Fins i tot el musell està completament cobert de pèl, el musell és molt petit en comparació amb altres bestiar. El cap és llarg i estret amb banyes molt esteses, fins a un metre de llarg en els bous.
Com pesa un iac?
La longitud del cos d'un mascle de iac adult pot arribar als 3.25 metres. L'alçada de les espatlles sovint arriba als dos metres en els mascles i al voltant d'1.50 metres en les femelles. Els iacs salvatges mascles poden pesar fins a 1,000 quilos. Les femelles només pesan un terç del seu peso.
On viuen la majoria dels iacs salvatges?
Només uns 20,000 iacs salvatges viuen lluny, a l'enorme i inaccessible estepa del salvatge oest de la Xina.