L'Akita Inu és un gossos semblants als spitz criats al nord del Japó (prefectura d'Akita). Tenen una complexió musculosa i un cabell curt i gruixut. El personatge és dominant, independent, requereix un entrenament persistent i una actitud respectuosa. Aquesta raça és adequada per a criadors de gossos amb experiència, persones tranquil·les i segures de si mateixes. Hi ha dues línies, de vegades classificades com a races diferents: l'Akita Inu (subespècie "autèntica") i l'Akita americà.
A Akita Inu no li agraden els altres gossos, especialment el seu propi gènere.
L'educació adequada, la socialització a llarg termini, l'entrenament competent són extremadament importants, en cas contrari, l'animal pot créixer agressiu.
Són nobles i restringits, però només quan reconeixen el propietari com el líder incondicional.