Mary Allen
Ječmeni krupici su ugljikohidrati koji se dobro uklapaju u hranu za pse. Inspirisani našim receptom i razmazite svog psa dobrim jesenjim gulašom.
Ti trebas:
- 6 l vode
- žitarice
- 500 grama, cca, goveđeg ili losovog mesa bez kostiju
- 1 kašika repičinog ulja
- 4 krompira
- 4 šargarepa
- 1 konzerva mljevenog paradajza
- 1/2 litra mesne čorbe
- 1/2 male glavice kupusa
Uputstva:
- Prokuhajte vodu, dodajte ječmenu krupicu i smanjite temperaturu i ostavite da se krupa krčka pod poklopcem oko 30 minuta ili dok sva voda ne proključa. Sklonite šerpu sa vatre i ostavite sa strane.
- Meso narežite na male kockice, šargarepu ogulite i narendajte, a krompir ogulite i narežite na kockice.
- U loncu zagrejte ulje i pržite komade mesa dok ne dobiju lepu boju. Dodajte mljeveni paradajz i mesni bujon i prokuhajte.
- Dodajte šargarepu i krompir i pustite da se dinsta
dinstati pod poklopcem 10-15 minuta uz povremeno mešanje. U međuvremenu, isjeckajte kupus. - Skinite lonac sa vatre i umiješajte ječmenu krupicu i narezani kupus.
- Poslužite gulaš sa kuvanom testeninom ili dobro skuvanim pirinčem. Pirinač za pse treba da ključa dugo i sa više vode nego inače, uzmite 5 delova vode na 1 deo pirinča i ostavite da se kuva najmanje 30 minuta.
- Tepsija je fina za zamrzavanje u porcionim oblicima.