Koža je organ tijela, i kod životinja i kod ljudi. Pokriva vanjski dio tijela. Kao ljuska nas štiti od ozljeda i bakterija. Teži je više od bilo kojeg drugog organa. Kod odraslog čovjeka je velika skoro dva kvadratna metra.
Naša koža ima tanku vanjsku kožu, koja se još naziva i rožnatim slojem ili epidermom. Sastoji se od mrtvih ćelija. Ispod je kožna koža, dermis. U dermisu se nalaze živci i krvni sudovi. Tu se nalaze i korijeni kose i žlijezde za znoj i sebum. Sebum osigurava da se koža ne isuši.
U koži se nalaze male boje koje se nazivaju pigmenti? Tamnoputi ljudi imaju puno pigmenta. Kada sunce obasja kožu, ona stvara više pigmenta. To čini kožu tamnijom i bolje zaštićenom od sunca. Ljudi svijetle puti, s druge strane, lako izgore od sunca. Neki ljudi i životinje uopće nemaju pigment. To se zove albinizam.