Morski krastavci su morska stvorenja. Njihov oblik podsjeća na krastavac, pa otuda i njihovo ime. Nazivaju se i morskim valjcima. Morski krastavci nemaju kosti, pa se kreću kao crvi. Morski krastavci žive na morskom dnu. Možete ih pronaći u cijelom svijetu. Morski krastavci mogu živjeti do 5 godina, ponekad i do 10 godina.
Kožica morskih krastavaca je hrapava i naborana. Većina morskih krastavaca je crna ili zelena. Neki morski krastavci su dugački samo tri centimetra, dok drugi narastu do dva metra. Umjesto zuba, morski krastavci imaju pipke oko usta. Hrane se planktonom i jedu ostatke mrtvih morskih stvorenja. Čineći to, preuzimaju važan zadatak u prirodi: čiste vodu.
Trepang, podvrsta morskog krastavca, koristi se kao sastojak u jelima u raznim azijskim zemljama. Osim toga, morski krastavci igraju ulogu u azijskoj medicini kao sastojak lijekova.
Morski krastavci se razmnožavaju preko jaja koja se zovu ikra ili zrna kavijara. Za reprodukciju, ženka pušta jaja u morsku vodu. Zatim ih muškarac oplodi izvan materice.
Prirodni neprijatelji morskih krastavaca su rakovi, morske zvijezde i dagnje. Morski krastavci imaju zanimljivu sposobnost: ako neprijatelj odgrize dio tijela, može ponovo izrasti taj dio tijela. To se zove "regeneracija".