Smuđ su ribe kojih ima mnogo vrsta. Nalaze se na cijeloj sjevernoj hemisferi svijeta. Obično žive u jezerima i rijekama. Rijetko plivaju u moru. A i tada se zadržavaju samo u bočastoj vodi, tj. tamo gdje je tek malo slana.
Kada ljudi govore o smuđu u razgovornom jeziku, obično misle na smuđa, što je kod nas vrlo uobičajeno. U Švajcarskoj se zove "Egli", a na Bodenskom jezeru "Kretzer". Smuđ i ruš su također uobičajene vrste smuđa. U Dunavu, u Austriji, povremeno se sretne sa štreberom. Uglavnom se nalazi na dijelovima gdje rijeka brzo teče. Ali on se smatra ugroženim.
Svi smuđevi imaju snažnu ljusku i dvije leđne peraje, prednje je bodljikavo, a zadnje nešto mekše. Smuđa se može prepoznati i po tamnim tigrovim prugama. Najveća vrsta smuđa je smuđ. U Evropi naraste do 130 centimetara dužine. To je veličina malog djeteta. Većina grgeča, međutim, ne naraste duže od oko 30 centimetara. Smuđ su ribe grabežljivci i hrane se uglavnom vodenim insektima, crvima, rakovima i jajima drugih riba. Zander jede uglavnom drugu ribu. Ako nemate šta drugo za jesti, ponekad to rade i veći smuđevi.
Smuđ, posebno smuđ i smuđ, su popularna riba za nas. Smuđ je cijenjen zbog nemasnog mesa bez kostiju. Zandera često hvataju sportski ribolovci. Budući da su stidljivi i teško ih je nadmudriti, uhvatiti ih je izazov. Sportski ribolovci obično koriste male ribe kao što su plotica ili crvendać kao mamac.