Mary Allen
Ono što je zapravo počelo kao zaustavno rješenje tokom ekonomske krize razvilo se u unosan posao za Leslie Citroen u posljednjih deset godina: ona prodaje piliće. Ali ne na farmi u zemlji, već usred Silicijumske doline, centra tehnološke industrije u Kaliforniji. U intervjuu, ona govori PetReader-u kako je do toga došlo.
Ako na Instagramu unesete hashtag #backyardchickens, naći ćete skoro milion postova – dobra mjera da li je nešto pravi trend.
Pilići su bijesni u Kaliforniji
Leslie Citroen, koja je sa svojom kompanijom “Mill Valley Chickens”, u potpunosti uhvatila duh vremena, doprinijela je da pilići u vašoj bašti budu popularniji nego ikad. Leslie, koja je također nazvana „Šaptač pilicama“, uzgaja i prodaje piliće u oblasti zaljeva San Franciska – upravo tamo gdje ljudi u IT sektoru i sektoru visoke tehnologije zarađuju milione. Kako se to uklapa zajedno?
“Ljudi su ovdje visoko obrazovani i dobro su svjesni negativnih efekata tvorničke farme, žele da imaju više kontrole nad hranom i osjećaju se manje krivim”, objašnjava Leslie u intervjuu za DeineTierwelt. Jaja od vaših sretnih kokošaka su naravno dobra kombinacija.
Osim toga, zbog suše više nije šik zalijevati zeleni travnjak, a Kalifornijci sada drugačije koriste prostor oko svoje kuće – na primjer za kokošinjac.
Luksuzna piletina za 500 dolara
Jednom započet, ovaj trend se brzo širi – sada je, prema Lesliejevim riječima, gotovo norma držati kokoši u dvorištu. A njen posao, koji vodi zajedno sa svoje dvoje djece, ima veliku korist od toga... Teško je povjerovati u cijene koje ona poziva za životinje.
Dok se kokoš prodaje za oko 50 dolara, nedavno je dobio deset puta više za odraslu kokošku: njeni luksuzni pilići sada vrijede ponosnih 500 dolara!
„Većina mojih kupaca ima više novca nego vremena“, kaže Leslie – zato bi radije kupovali odrasle životinje nego sami da se bave uzgojem. Takođe vole neobične, egzotične kokoške koje nose obojena jaja. I oni imaju svoju cijenu.
Ali ovdje se radi o mnogo više od samo statusnog simbola: “Ljudi imaju toliko materijalnih dobara u svojim kućama da žele ponovo iskusiti nešto stvarno.”
“Kokoške su prijateljska stvorenja sa jakim ličnostima”
Međutim, prije nego što se ljudi u Silicijskoj dolini odluče držati kokoši, trebali bi razmisliti o nekoliko stvari, a Leslie Citroen i za to ima spremnu poslovnu ideju: radionice za buduće vlasnike vrijednih životinja, u kojima će naučiti sve o pilićima i pravu uslove čuvanja.
Ljudi koji se zanimaju uvijek se iznenade kakve su to nevjerovatno prijateljske životinje kokoške pune ličnosti, smije se Leslie. Manje ugodna tema su mnogi prirodni grabežljivci koji postoje u Kaliforniji: kojoti, rakuni, jastrebovi i risovi. Stoga je kokošima potreban siguran i zaštićen prostor noću.
Naravno, postoji i rješenje za to: otmjene kućice za kokošinje koje često koštaju hiljade dolara u svojoj luksuznoj verziji. Osim ovog dobrog posla, kokoši obogaćuju Leslie i njenu porodicu na mnogim drugim nivoima: „Pilići su divni, pametni kućni ljubimci, rad s njima učinio me je osjetljivijim na činjenicu da je pogrešno od nas ljudi, životinja koje je loše tretirati.“
Dakle, novi posao i novootkrivena strast prema životinjama i životnoj sredini rezultat su lude ideje koja je započela negdje u bašti u Kaliforniji…