Mary Allen
Voćke donose plodove: jabuke, kruške, kajsije, trešnje i mnoge druge. Danas ih možete naći širom svijeta, samo da nije previše hladno. Voće je veoma zdravo zbog vitamina i stoga bi trebalo da bude deo svakodnevne ishrane.
Čovek je od davnina uzgajao voćke od divljih stabala. Oni su često samo u daljini povezani u biologiji. Naše voćne sorte stvorene su od pojedinačnih biljnih vrsta oplemenjivanjem. Međutim, ne pravi se razlika samo između različitih vrsta voća, već i između tri glavna oblika rasta drveća:
Standardna stabla su uglavnom postojala ranije. Bili su razbacani po livadama kako bi seljak mogao koristiti travu. Veća je vjerovatnoća da će srednje drveće biti u vrtovima. To je još uvijek dovoljno za stavljanje stola ispod ili za igru. Danas su najčešće niska stabla. Rastu kao rešetka na zidu kuće ili kao vretenasti grm na plantaži. Najniže grane su već pola metra iznad zemlje. Tako da možete brati sve jabuke bez merdevina.
Kako nastaju nove sorte voća?
Voće dolazi od cveća. Tokom razmnožavanja, polen muškog cvijeta mora doći do stigme ženskog cvijeta. To obično rade pčele ili drugi insekti. Ako postoji mnogo stabala iste sorte jedno pored drugog, plodovi će zadržati karakteristike svojih „roditelja“.
Ako želite uzgojiti novu vrstu voća, na primjer sortu jabuke, morate sami donijeti polen drugih biljaka na stigmu. Ovaj rad se zove ukrštanje. Međutim, uzgajivač također mora spriječiti da pčele ometaju njegov rad. Tako štiti cvijeće finom mrežom.
Nova jabuka tada sa sobom nosi karakteristike oba roditelja. Uzgajivač može posebno odabrati roditelje na osnovu boje i veličine ploda ili načina na koji podnose određene bolesti. Međutim, ne zna šta će od toga biti. Potrebno je 1,000 do 10,000 pokušaja da se stvori dobra nova sorta jabuke.
Kako razmnožavate voćke?
Novo voće ima svojstva u košticama ili u koštici. Mogli biste posijati ovo sjeme i od njih uzgojiti voćku. Moguće je, ali takve voćke obično rastu slabo ili neravnomjerno, ili su opet podložne bolestima. Dakle, potreban je još jedan trik:
Uzgajivač uzima stablo divlje voćke i odreže stabljiku malo iznad zemlje. Od tek izrasle mladice odsiječe grančicu, koja se zove "mladak". Zatim postavlja izdanak na deblo. Omota vrpcu ili gumenu traku oko područja i zapečati ga ljepilom kako bi spriječio patogene. Čitav ovaj rad se zove “rafiniranje” ili “kalemljenje”.
Ako sve prođe kako treba, dva dijela će srasti kao slomljena kost. Tako izrasta nova voćka. Stablo tada ima svojstva cijepljene grane. Stablo divljeg drveta koristi se samo za obezbeđivanje vode i hranljivih materija. Mjesto cijepljenja može se vidjeti na većini stabala. Udaljen je oko dvije šake od tla.
Postoje i uzgajivači koji uživaju u cijepljenju različitih izdanaka na različite grane istog drveta. Ovo stvara jedno drvo koje donosi mnogo različitih varijanti istog voća. Ovo je posebno zanimljivo kod trešanja: uvijek imate svježe trešnje u dužem vremenskom periodu jer svaka grana sazrijeva u različito vrijeme.
Samo: kalemljenje jabuka na kruške ili šljive na kajsije nije moguće. Ove izdanke ne rastu, već jednostavno odumiru. To je kao da zašijete gorilino uho čovjeku.