U čoporu, Cane Corso pokazuje dominantne karakterne osobine, pokušavajući da vodi. Neka moć psa može biti težak test za neiskusne vlasnike, pa ako se prvi put odlučite za četveronožnog prijatelja, počnite s predstavnikom druge rase.
Cane Corso može biti agresivan prema drugim psima i životinjama, a da bi takve emocije držali pod kontrolom, štenci moraju biti socijalizirani od najranije dobi.
Izvana izgledaju impozantno i bez žurbe, ali ovaj utisak je zavaravajući. Kao pravi “temperamentni Talijani”, rado se uključuju u igre, vole trčati i, općenito, aktivno provode vrijeme.
Dobro se slažu s djecom, postajući im pouzdana dadilja. Tako su se osjetili geni dalekih predaka – pastirskih pasa, za koje su vlasnik i njegova porodica, uključujući domaće životinje, bili predmet kontrole.
Cane Corso je svojstvena ljubaznosti i pažljivosti, ljubazni su prema vlasniku i zahtijevaju reciprocitet.