Njemački ovčar je vrlo inteligentna, osjetljiva, teritorijalna rasa psa čvrstog karaktera i stabilnog ponašanja. Sumnjičav prema strancima, njemački ovčar je odličan pas čuvar. Budući da se njemački ovčari često koriste kao radni psi, oni su spontani i neustrašivi, energični i budni. Hrabri, zabavni, poslušni i entuzijasti u učenju.
Poznat po izuzetnoj odanosti i hrabrosti. Miran i samouveren, ali neprijateljski raspoložen. Ozbiljan, mentalno se ponaša skoro kao ljudi. Imaju visoku sposobnost učenja. Njemački ovčari vole da budu blizu svojih porodica, ali su vrlo sumnjičavi prema strancima. Ova pasmina zahtijeva da bude blizu svojih ljudi i treba da bude izolirana na duži vremenski period. Laju samo po potrebi. Uglavnom se dobro slažu sa drugim kućnim ljubimcima, a odlični su i za djecu u porodici.
Njemački ovčari su ljubazni, prijateljski nastrojeni psi koji su uzgajani da budu pratioci. Ova simpatična pasmina ima toliko sjajnih atributa da je teško suziti najgore. Ali hajde da probamo.