Anadolski ovčar je pas čija je rasa posebno obučena da služi čovjeku. Životinja iznenađujuće kombinuje hrabrost, temperament, snagu i smirenost. Ovo je vjerni pomagač i pratilac osobe, spreman da dokaže lojalnost vlasniku po cijenu života.
Psihološki, životinja voli pažnju svog vlasnika, voli iskusiti njegovu naklonost i brigu. Zbog toga pas maksimalno vrijeme provodi uz svog vlasnika. Ako psa pravilno odgajate i dresirate, on će pokazati naklonost i dobru volju ne samo prema jednoj osobi, koja je njegov direktni vlasnik, već i prema ostalim članovima porodice. Istovremeno, u odnosu prema strancima i strancima pas se može ponašati oprezno i nepovjerljivo.