মেরি অ্যালেন
কুকুরের প্রধান জ্ঞান হল ঘ্রাণশক্তি। এটা প্রায়ই বলা হয় যে কুকুরের ঘ্রাণশক্তি মানুষের চেয়ে উচ্চতর। কিন্তু এটি সত্যিই সত্য?
তার নাক প্রায় মাটিতে আঠা দিয়ে, কুকুরটি তার গন্ধের অনুভূতির মাধ্যমে তার নিজস্ব উপায়ে বিশ্বকে অন্বেষণ করে। কুকুরের চমত্কার নাক বাইরের বিশ্বের সব তথ্য অধিকাংশ লাগে. প্রশিক্ষণের মাধ্যমে, কুকুর একটি একক ঘ্রাণে একচেটিয়াভাবে ফোকাস করতে শিখতে পারে, যা আমাদের মানুষের জন্য একটি অবিশ্বাস্য সম্পদ যখন, উদাহরণস্বরূপ, শিকার করা এবং মাদকের সন্ধান করা।
এইভাবে নাক কাজ করে
কুকুরের ভাল-বিকশিত নাকের বেশ কয়েকটি চমত্কার জৈবিক ফাংশন রয়েছে। নাকের আর্দ্র পৃষ্ঠ গন্ধ কণা সংগ্রহ এবং দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে এবং কুকুর প্রতিটি নাসারন্ধ্র ব্যবহার করে গন্ধের উত্সকে আরও সহজে আলাদা করতে পারে। কুকুর দুটি ভিন্ন শ্বাসনালী দিয়ে শ্বাস নেয় এবং বের করে, এর মানে হল যে কুকুরটি শ্বাস ছাড়ার সময়ও ঘ্রাণ ধরে রাখতে পারে, আমাদের মধ্যে মানুষের বিপরীতে যেখানে আমরা আবার শ্বাস না নেওয়া পর্যন্ত ঘ্রাণটি অদৃশ্য হয়ে যায়।
কুকুরের নাকের ভিতরে তরুণাস্থি দ্বারা পৃথক দুটি গহ্বর রয়েছে। গহ্বরগুলিতে, তথাকথিত ঝিনুক রয়েছে, যা গোলকধাঁধা-সদৃশ কাঠামো যা শ্লেষ্মা দ্বারা আবৃত কঙ্কাল নিয়ে গঠিত। নাকের ভিতরের শ্লেষ্মা বাইরের আর্দ্রতার মতো একই কাজ করে। অনুনাসিক ঝিনুক থেকে, সুগন্ধগুলি ঘ্রাণতন্ত্রে পরিবাহিত হয়।
ঘ্রাণতন্ত্র হল কুকুরের ঘ্রাণ কেন্দ্র, যেখানে 220-300 মিলিয়ন সুগন্ধি রিসেপ্টর রয়েছে। রিসেপ্টরগুলি তখন কুকুরের মস্তিষ্কের ঘ্রাণযুক্ত লোবে তথ্য প্রেরণ করে, যা মানুষের তুলনায় প্রায় চারগুণ।
মানুষের খারাপ গন্ধ অনুভূতি, একটি দীর্ঘস্থায়ী পৌরাণিক কাহিনী
এটা প্রায়ই বলা হয় যে কুকুরের ঘ্রাণশক্তি মানুষের তুলনায় 10,000-1,100,000 গুণ বেশি। কিন্তু মস্তিষ্ক গবেষক জন ম্যাকগান বিশ্বাস করেন যে কুকুরের ঘ্রাণশক্তি মানুষের ঘ্রাণের অনুভূতির চেয়ে মোটেও উন্নত নয়। 356 সালের মে মাসে সায়েন্স জার্নালে (https://science.sciencemag.org/) প্রকাশিত একটি গবেষণায় (https://science.sciencemag.org/content/6338/7263/eaam2017), ম্যাকগান দাবি করেছেন যে মানুষের খারাপ বোধ গন্ধ মাত্র একটি দীর্ঘস্থায়ী পৌরাণিক কাহিনী যা 20 শতক থেকে অব্যাহত রয়েছে।
"যখন মানুষ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর গন্ধের অনুভূতিকে গবেষণায় তুলনা করা হয়, তখন কোন সুগন্ধ বেছে নেওয়া হয়েছে তার উপর নির্ভর করে ফলাফলগুলি স্পষ্টতই ভিন্ন ছিল। সম্ভবত কারণ বিভিন্ন প্রাণীর বিভিন্ন গন্ধ রিসেপ্টর রয়েছে। গবেষণায় যেখানে বেশ কয়েকটি উপযুক্ত ঘ্রাণ ব্যবহার করা হয়েছে, মানুষ পরীক্ষাগার ইঁদুর এবং কুকুরের চেয়ে নির্দিষ্ট ঘ্রাণে ভাল পারফরম্যান্স করেছে, তবে অন্যদের ক্ষেত্রেও খারাপ কাজ করেছে। অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো, মানুষ অবিশ্বাস্য পরিমাণে বিভিন্ন ঘ্রাণকে আলাদা করতে পারে এবং আমরা বাইরের গন্ধের চিহ্নগুলিও অনুসরণ করতে পারি। "
বেঁচে থাকার জন্য অভিযোজিত
জৈবিক ক্ষয়, যেমন মাটির ক্ষেতের গন্ধ, স্থির জল, বা পচা বা পচা খাবারের গন্ধের ক্ষেত্রে মানুষ কুকুরের চেয়ে ভাল। তাদের মধ্যে যা মিল রয়েছে তা হল যে এগুলিতে জিওসমিন নামক একটি পদার্থ রয়েছে এবং সেগুলি আমাদের জন্য সম্ভাব্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
“যদি আপনি একটি নিয়মিত সুইমিং পুলে এক ফোঁটা জিওসমিন ঢেলে দেন, একজন ব্যক্তি এটির গন্ধ পেতে পারেন। সেখানে আমরা কুকুরের চেয়ে ভালো”, বলেছেন জোহান লুন্ডস্ট্রোম যিনি স্টকহোমের ক্যারোলিনস্কা ইনস্টিটিউটের একজন নিউরোসাইকোলজিস্ট এবং গন্ধ গবেষক।
অবিরাম এবং মনোযোগী
যাইহোক, কুকুরটি নিঃসন্দেহে আলাদা করতে এবং অবিরামভাবে নির্দিষ্ট ঘ্রাণগুলিতে মনোনিবেশ করতে ভাল এবং প্রজাতির বেঁচে থাকার সাথে কোনও সম্পর্ক নেই এমন ঘ্রাণগুলি বাছাই করতেও ভাল। কুকুরের নাকের জন্য অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে, অপরাধীদের ট্র্যাকিং, ড্রাগ এবং বিস্ফোরক খুঁজে পাওয়া থেকে শুরু করে আপেল আক্রমণের ঠিক আগে অ্যালার্ম বাজানো পর্যন্ত।
গেম ট্র্যাকিং, চ্যান্টেরেল অনুসন্ধান বা নাকের কাজ অনুশীলন করে, আপনি আপনার কুকুরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মনকে উদ্দীপিত করতে পারেন এবং একটি সুখী কুকুর পেতে পারেন। হয়তো আপনি সুযোগ নিতে পারেন এবং একই সময়ে আপনার নিজের গন্ধ ইন্দ্রিয় পরীক্ষা করতে পারেন?