মেরি অ্যালেন
স্ট্রবেরি হল বিভিন্ন উদ্ভিদ যা আমরা তাদের বেরির জন্য পছন্দ করি। জীববিজ্ঞানে, স্ট্রবেরি বিভিন্ন প্রজাতির সাথে একটি জেনাস গঠন করে। আমরা বড় বাগানের স্ট্রবেরি এবং ছোট বন্য স্ট্রবেরি ভাল জানি। তবে আরও অনেকে আছে। বাগানের স্ট্রবেরির বিভিন্ন জাতের প্রজনন করা হয়েছে।
মানুষ ব্রোঞ্জ যুগ থেকে স্ট্রবেরি খেয়ে আসছে। কিন্তু সেগুলো ছিল বন্য স্ট্রবেরি। মধ্যযুগ থেকে এটি শুধুমাত্র বাগানে চাষ করা হয়েছে। লোকেদের কেবল খাবারের জন্যই তাদের প্রয়োজন ছিল না, তারা তাদের সুন্দরও খুঁজে পেয়েছিল এবং বিশ্বাস করেছিল যে তারা তাদের সাথে অসুস্থতা নিরাময় করতে পারে।
আজ শত শত জাতের প্রজনন হয়েছে। ইউরোপে, ফলগুলি বরং নরম এবং উত্তর আমেরিকায় কখনও কখনও প্রায় আপেলের মতো শক্ত। প্রথমত, তারা প্রকৃতির তুলনায় অনেক বড়।
স্ট্রবেরি স্বাভাবিকের চেয়ে দেরিতে বা আগে জন্মানোর কৌশল নিয়ে এসেছেন কৃষকরা। এজন্য আপনি প্রায় সারা বছরই স্ট্রবেরি কিনতে পারেন। কিন্তু তাদের অনেকেই ভিন্ন, দক্ষিণ দেশ থেকে এসেছেন।
জীববিজ্ঞানীদের জন্য স্ট্রবেরি কি?
কঠোরভাবে বলতে গেলে, স্ট্রবেরিগুলি ফল নয়, তবে "ছদ্ম-ফল"। এগুলো দেখতে ফলের মতো, কিন্তু বিজ্ঞানীরা এগুলোকে প্রকৃত ফল হিসেবে দেখেন না। একটি ফল একটি ডিম্বাশয় থেকে আসে, যা একটি ফুলের একটি নির্দিষ্ট অংশ।
স্ট্রবেরি দিয়ে, লাল, মাংসল অংশ ফুলের গোড়া থেকে আসে। স্ট্রবেরির সামান্য হলুদ জিনিসগুলো আসলে বাদাম। তারা ডিম্বাশয় থেকে আসে। তাই স্ট্রবেরি একটি সামগ্রিক ফল।
স্ট্রবেরি গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত। গাছপালা কাঠ গঠন করে না, কিন্তু শুধুমাত্র ভেষজ। এই কারণেই তারা মাটিতে বৃদ্ধি পায়, উপরে নয়। তারা শাখা দ্বারা পুনরুত্পাদন. তাই তারা অঙ্কুর তৈরি করে যা মা উদ্ভিদ থেকে কিছুটা দূরে পৌঁছে সেখানে শিকড় ধরে। আপনি তাদের খনন করতে পারেন এবং তাদের অন্য অবস্থানে নিয়ে যেতে পারেন।