মেরি অ্যালেন
বানান একটি শস্য এবং তাই মিষ্টি ঘাসের অন্তর্গত। এটি গমের একটি উপ-প্রজাতি এবং প্রায়শই এটি দিয়ে অতিক্রম করা হয়। এক গাছের পরাগ অন্য গাছের ফুলে আনা হলে একে বলে। তারপর একটি হাইব্রিড উদ্ভিদ উত্থিত হয়, একটি সাদা এবং একটি কালো পিতামাতার সঙ্গে একটি শিশুর অনুরূপ।
বানানের প্রাচীনতম সন্ধানগুলি এশিয়া থেকে এসেছে, প্রায় 5,000 খ্রিস্টপূর্বাব্দে। তিনি 1,700 খ্রিস্টপূর্বাব্দে সুইজারল্যান্ডে পৌঁছেছিলেন। বানান প্রধানত আল্পস এর আশেপাশের এলাকায় জন্মে। তবে আপনি এটিও দেখতে পারেন যে Dinkelsbühl বা Dinkelscherben এর মতো জার্মান শহরের নামের বানান কতটা গুরুত্বপূর্ণ।
চুলায় বানান রুটি বেক করা খুব কঠিন। বানান তাই প্রায়শই এটি পাকা হওয়ার আগে কাটা হয় যখন এটি এখনও সবুজ থাকে। অপরিপক্ক বানান হিসাবে, আপনি এটি স্যুপ, কাঁচা বানান কেক এবং এর মতো রান্না করতে বা ফ্রাইং প্যানে বেক করতে ব্যবহার করতে পারেন। এটি এক ধরণের চালে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে বা নুডুলস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আজ, শিশু এবং শিশুদের খাবারে বানানটি আরও বেশি করে ব্যবহৃত হয়।