মেরি অ্যালেন
ডিম হল সফলভাবে বাচ্চা বের হওয়ার চাবিকাঠি। তারা কি মত এবং তাদের প্রস্তুত করার সেরা উপায় কি?
এই মতামতটি প্রায়শই প্রচার করা হয় যে ডিমগুলি পাড়ার পরপরই উষ্ণ থাকাকালীন ইনকিউবেটরে রাখা উচিত। এটা তেমন নয়। ডিমটি ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে দশ দিন পর্যন্ত ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যত দ্রুত ডিম স্টোরেজ তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা হয়, ততই ভালো। এই কারণে এবং দূষণের কারণে, একটি দ্রুত সংগ্রহ ভাল। যদি একটি শস্যাগারে ঘন ঘন ময়লা দেখা দেয়, তাহলে অবশ্যই কারণ অনুসন্ধান করতে হবে। সে কি নীড়ে আছে? যদি ডিমগুলি সেখানে গড়িয়ে যেতে পারে তবে দূষণের সম্ভাবনা কম। অন্যান্য কারণ মুরগির দরজা এলাকায় একটি অবহেলিত ড্রপিং বোর্ড বা ময়লা হতে পারে।
নোংরা ডিম হ্যাচিংয়ের জন্য অনুপযুক্ত, তাদের হ্যাচিং হার কম। একই সময়ে, তারা রোগের জন্য বিপদের উৎস। যদি একটি ডিম ময়লা হয়, তবে এটি মুরগির ডিমের জন্য একটি অতিরিক্ত স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করা যেতে পারে। কৃত্রিম প্রজননের বিষয়ে অ্যান্ডারসন ব্রাউনের হ্যান্ডবুক অনুসারে, এটি স্যান্ডপেপার দিয়েও করা যেতে পারে। ভারী ময়লা ডিমগুলি হালকা গরম জলে স্নান করা যেতে পারে, এটি ময়লা আলগা করবে এবং তাপের জন্য ধন্যবাদ, ছিদ্রগুলিতে প্রবেশ করবে না।
স্টোরেজ করার আগে, হ্যাচিং ডিমগুলি তাদের গঠন অনুসারে সাজানো হয়। প্রতিটি প্রজাতির জন্য, ন্যূনতম ওজন এবং শেলের রঙ প্রজনন মুরগির জন্য ইউরোপীয় স্ট্যান্ডার্ডে বর্ণনা করা হয়েছে। একটি ডিম যদি ওজনে না পৌঁছায় বা তার রঙ ভিন্ন হলে তা প্রজননের জন্য উপযুক্ত নয়। বৃত্তাকার বা খুব সূক্ষ্ম ডিমও ইনকিউবেশনের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। এটি একটি অত্যন্ত ছিদ্রযুক্ত খোসা বা চুনের আমানতযুক্ত ডিম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি ডিম ফুটে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
বড় এবং ছোট ডিম আলাদা করুন
এই প্রথম বাছাইয়ের পর, ডিম ফুটে বাচ্চা বের হওয়ার উপযোগী ডিমগুলি প্রায় 12 থেকে 13 ডিগ্রি এবং 70 শতাংশ আপেক্ষিক আর্দ্রতায় সংরক্ষণ করা হয়। সঞ্চয়ের সময়কাল 10 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়, কারণ ডিমে বাতাসের পরিমাণ প্রতিটি ক্ষণস্থায়ী দিনের সাথে বৃদ্ধি পায় এবং ক্রমবর্ধমান প্রাণীর জন্য খাদ্যের আধার হ্রাস পায়। অনেকদিন ধরে সংরক্ষণ করা ডিম থেকে বাচ্চা ফুটতে সাধারণত সমস্যা হয়।
এমনকি সংরক্ষণের সময়ও ডিম ফুটে নিয়মিত পাল্টাতে হয়। একটি বড় ডিমের কার্টন, যেখানে হ্যাচিং ডিমগুলি তাদের ডগায় স্থাপন করা হয়, এটি এর জন্য আদর্শ। বাক্সটি একদিকে একটি কাঠের স্ল্যাট দিয়ে আন্ডারলেড করা হয় এবং এটি প্রতিদিন অন্য দিকে সরানো হয়। এটি ডিমগুলিকে দ্রুত "পরিবর্তিত" হতে দেয়। ডিমগুলি ইনকিউবেটরে যাওয়ার আগে, তারা রাতারাতি ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়। তাদের আকার অনুযায়ী একসাথে রাখা ভাল। কারণ আপনি যদি একই ইনকিউবেটরে একটি বড় এবং একটি বামন প্রজাতির ডিম সেবন করেন, তাহলে ডিমের ট্রেগুলি সঠিকভাবে ঘুরাতে সক্ষম হওয়ার জন্য রোলারের ব্যবধানের দিক থেকে খুব বেশি আলাদা হয়।