মেরি অ্যালেন
বড়দিনের মরসুম ঘনিয়ে আসছে এবং সুস্বাদু ক্রিসমাস কুকিজের প্রত্যাশা ধীরে ধীরে বাড়ছে। কিন্তু আমাদের প্রিয় চার পায়ের বন্ধুদের কী হবে? অবশ্যই, তাদের আমাদের পেস্ট্রি খেতে দেওয়া হয় না। কুকুর জন্য ক্রিসমাস রেসিপি সম্পর্কে কিভাবে? এই নিবন্ধে, আমরা ক্রিসমাস কুকিজের জন্য দুটি রেসিপি শেয়ার করেছি যা আপনি ক্রিসমাসের সময়ে আপনার পশম বন্ধুকে খুশি করতে ব্যবহার করতে পারেন।
দারুচিনি তারা
দারুচিনি ছাড়া আপনি আর বড়দিনের মরসুম কল্পনা করতে পারবেন না। আপনি এটি দিয়ে আপনার চার পায়ের বন্ধুকেও খুশি করতে পারেন। কোনো অবস্থাতেই দারুচিনি বেশি পরিমাণে খাওয়ানো উচিত নয়, কারণ এটি কুকুরের বমি বা তন্দ্রা হতে পারে।
উপকরণ:
- 200 গ্রাম আস্ত আটা বানান
- 1 ডিম
- 2 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট
- 1 চামচ মধু
- 2 চামচ ক্যানোলা তেল
- 1 টেবিল চামচ ক্যারোব পাউডার
- এক্সএনএমএক্সএক্স টিএসপি দারুচিনি
সামান্য সাহায্যকারী:
- মিশুক ব্যক্তি
- 2 বাটি
- ঘূর্ণায়মান পিন
- কুকি কাটার (যেমন তারা)
প্রস্তুতি:
প্রথম ধাপে পুরো বানান ময়দা, গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট, ক্যারোব পাউডার এবং দারুচিনি একসাথে মেশাতে হবে। এরপরে, ডিম এবং মধুকে অন্য একটি পাত্রে ফেনাতে হবে যতক্ষণ না ভর ফেনা হয়। এটি হয়ে গেলে, তেল যোগ করা যেতে পারে। শুকনো উপাদানের মিশ্রণটি এখন ধীরে ধীরে মিশ্রিত করা যেতে পারে। ময়দাটি মসৃণ করুন, এটি একটি ময়দাযুক্ত টেবিলে ছড়িয়ে দিন এবং ময়দাটি কেটে ফেলা যেতে পারে। অবশেষে, ওভেনে পেস্ট্রিটি 160 ডিগ্রি উপরে এবং নীচে 15 মিনিটের জন্য তাপে বেক করুন। দারুচিনি তারাগুলি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, উদাহরণস্বরূপ, কুকুরের চকোলেট বা কুকুরের দইয়ের ড্রপ দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। সবকিছু ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনার চার পায়ের বন্ধু স্বাদ নেওয়া শুরু করতে পারে।
মজাদার কুকিজ
ক্রিসমাসের সময়ে সবকিছু মিষ্টি স্বাদ নিতে হবে না। এই রেসিপিটি একটি সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী বিকল্প যা আপনার পশম বন্ধু খুশি হবে।
উপকরণ:
- 400 গ্রাম আস্তর ময়দা
- 170 গ্রাম ঘূর্ণিত ওটস
- 40 গ্রাম ইমেন্টাল
- 350ml জল
- 1 গাজর
- 4 টেবিল চামচ তিসির তেল
- 4 টেবিল চামচ ড্যান্ডেলিয়ন বা কাটা পার্সলে
সামান্য সাহায্যকারী:
- চামচ
- চাবি
- ঘূর্ণায়মান পিন
- কুকি কাটার
প্রস্তুতি:
প্রথমে ধুয়ে গাজর কেটে নিতে হবে। গাজরকে শুধুমাত্র খোসা ছাড়তে হবে যখন এটি পুরানো হয় এবং আর তাজা দেখায় না। এখন ড্যান্ডেলিয়ন বা পার্সলে যতটা সম্ভব ছোট করে কেটে নিন। তারপর সব উপকরণ একটি পাত্রে রেখে একসঙ্গে নাড়তে হবে। এদিকে, পানি ধীরে ধীরে মিশে যেতে পারে। গাজর খুব রসালো হলে কম পানির প্রয়োজন হতে পারে। এখন সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি কাজের পৃষ্ঠে মাখানো যেতে পারে। এটি এখনও খুব শুষ্ক হলে, জল যোগ করা যেতে পারে। যাইহোক, এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে ময়দা সাধারণত স্বাভাবিকের চেয়ে শক্ত হয়। এখন ময়দাটি পৃষ্ঠে মসৃণ করা যেতে পারে এবং কুকি কাটার দিয়ে কেটে ফেলতে পারে। এবার কুকিগুলিকে 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রি সঞ্চালিত বাতাসে বা ওভেনে 180 ডিগ্রি উপরে এবং নীচের তাপে বেক করুন। এই রেসিপিটির সাথে, এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে বিস্কুটগুলি ঠান্ডা হলেই খাওয়ানো হয়।