Кожата е орган от тялото, както при животните, така и при хората. Покрива външната страна на тялото. Като черупка ни предпазва от наранявания и бактерии. Той тежи повече от всеки друг орган. При възрастен човек той е с размер почти два квадратни метра.
Нашата кожа има тънка външна кожа, която също се нарича рогов слой или епидермис. Състои се от мъртви клетки. Отдолу е кожената кожа, дермата. В дермата има нерви и кръвоносни съдове. Там се намират и корените на косата и жлезите за пот и себум. Себумът гарантира, че кожата няма да изсъхне.
В кожата има ли малки багрила, наречени пигменти? Тъмнокожите хора имат много пигмент. Когато слънцето грее върху кожата, тя прави повече пигмент. Това прави кожата по-тъмна и по-добре защитена от слънцето. Хората със светла кожа, от друга страна, лесно изгарят. Някои хора и животни изобщо нямат пигмент. Нарича се албинизъм.