Мери Алън
Палмите са растения, които познаваме от южните страни. Обикновено имат високо стъбло, от което са окапали листата. На върха има само листа. Листата изглеждат като ветрила или като птичи пера. Някои палми дават маслодайни плодове, кокосови орехи или фурми.
Палмите могат да бъдат много различни. За биолозите палмите образуват семейство. Съдържа 183 рода и 2600 различни вида. Палмите са водещи: Най-дългото листо в природата е палмово листо с дължина 25 метра. Най-тежкото семе в света също идва от палмово дърво и тежи 22 килограма. Най-дългото цъфтящо стъбло е седем метра и половина и също расте върху палмово дърво.
Повечето палми се срещат в тропическите гори, но също и на места, където има по-малко вода. Те растат и в субтропиците, например около Средиземно море. Те съществуват чак до Алпите, например в Тичино в Швейцария. Но те растат и в райони с особено топъл климат на север от Алпите, например в кантона Ури. Топлият вятър там, фенът, прави живота им възможен.
Как растат палмите?
Палмите са много различни. Те могат да растат до шестдесет метра височина или да останат много ниски. Някои самостоятелно, други в групи. Някои цъфтят няколко пъти в живота си, други само веднъж, след което умират.
Палмите не са дървета. Стволът им става по-дебел само там, където расте и на дължина, т. е. винаги на върха. Освен това не е направен от истинско дърво. Затова се казва само, че стволът е „дървесен“. Палмовите стволове винаги са доста тънки.
На няколко палми цветята съдържат мъжки и женски части, както при нашите ябълки, праскови и повечето горски плодове и плодове. При повечето палмови видове цветовете са мъжки или женски. Това се възползва във финиковите насаждения: на сто женски се засаждат само две или три мъжки палми. След това работниците се изкачват на мъжка палма и вземат съцветия. След това се качват върху женските растения и там оплождат цветята.
Повечето палми се нуждаят от малко торове в почвата. Така е в джунглата, но и в пустинята. Палмите в тропическите гори издържат на много вода. Палмите в оазисите се задоволяват с по-малко вода. Нямате нужда от дъжд. Подпочвените води са им достатъчни, защото имат много дълбоки корени. Тези видове са дори повече от видовете във влажните зони.
Какви храни осигуряват палмите?
Около 100 вида палми дават ядливи плодове. Знаем само за двама от тях. Купуваме фурмите с костилка или без и обикновено ги ядем така, понякога пълни с марципан или други неща. Вторият е кокосът. Обикновено купувате пулпата им от нас на изсушени и настъргани малки парчета, за да изпечете нещо с тях. Има и много готови сладкиши с кокосови стърготини в тях. Можете също така да направите кокосова мазнина от пулпата, която често използваме за пържене. Маргаринът също често съдържа кокосова мазнина.
Палмира палмира е много по-разпространена в света. Винаги можете да отрежете тънък резен от мъжките му цветове и да го използвате за изцеждане на сок, който съдържа много захар. Можете да го сварите и да получите специална захар. Можете също така да оставите сока да ферментира, за да се получи алкохол. Това е палмово вино.
Палмовото масло се получава от маслена палма. Плодовете му са дълги около пет сантиметра и дебели три сантиметра. Около половината от пулпата се състои от масло, което може да се изцеди. Това прави палмово масло. Ядките също се състоят от около половината масло, от което се пресова масло от палмови ядки. Всяка година на една палма растат около двадесет килограма плодове. Палмовото масло е добро нещо само по себе си. Никоя друга култура не може да събере толкова масло от същата площ. Проблемът е, че огромни тропически гори се изсичат, за да се създадат плантации за палмово масло. Това се случва най-често в Малайзия и Индонезия.
В горната част на палмата има части от вътрешността на ствола, които могат да се ядат. Наричат се „палмови сърца“ или „палмови сърца“. За целта обаче трябва да отсечете палмата, защото тя вече няма да расте. Палмовата сърцевина се добива главно в Бразилия, Парагвай и Аржентина. Често печелите палмови сърца, когато джунглата е изчистена.
Какви строителни материали осигуряват палмите?
В много страни къщите се строят от племена. Жителите покриват покривите със стръкове палмови листа. Те задържат водата много добре, ако ги подредите правилно. В миналото в Европа покривите са били покривани със слама или тръстика по много подобен начин.
Ратановите палми осигуряват тънки издънки, които могат да се сплитат много добре. Познаваме ратановите мебели от магазина. В магазина за занаяти издънките обикновено се наричат „ратанови бастуни“. Можете да го използвате за тъкане на кошници, седалки за столове или цели мебели за сядане. Тъй като ние не отглеждаме ратанови палми, се използваха върбови издънки. Ние се грижихме за това дърво точно с тази цел.
За какво друго са полезни палмите?
Палмите са важни за почвата. Те държат земята заедно с корените си. Така че нито вятърът, нито дъждът могат да отнесат земята.
Палмите ни напомнят за ваканциите на юг, може би затова хората ги харесват толкова много. Затова палмите често се засаждат в саксии. След това можете да ги оставите навън през лятото и да ги преместите на по-топло място през зимата. Има и видове палми в саксии, които могат да се държат на закрито през цялата година.