Мери Алън
Ca de Bou първоначално идва от Испания. Това е мястото, където той получи името си, защото Ca de Bou грубо се превежда като „бик куче“. Това име отразява неговата дейност по това време.
Ca de Bou е обучен в Испания да хапе муцуната на бик. Това също се наричаше „ухапване от бик“. Това се е провеждало като уличен бой през 16-ти и 17-ти век и е било предлагано на голяма публика от публиката.
След като Менорка беше окупирана от Англия, броят на кучешките битки се увеличи. Две кучета се състезаваха едно срещу друго. След като това, подобно на ухапването на бик, беше забранено през 19 век, интересът към кучето намаля значително.
Породата е била използвана и като куче за лов и пазач. И до ден днешен Ca de Bou има малко, но последователно следствие, което спасява породата от изчезване.