Мери Алън
Терминът „киви“ има много различни значения, почти всички от които са свързани с Нова Зеландия. Обикновено едно означава плод киви. Но има и птици киви, които са известни още като „щрауси“. Това е националният символ на Нова Зеландия.
Новозеландците са толкова горди със своята национална птица, че самите хора често са наричани „кивита“. Дори валутата, която всъщност се нарича новозеландски долар, често се нарича „киви“.
Как растат плодовете киви?
Кивито са пълзящи растения. Така че те се изкачват покрай друго растение. В природата кивито достига до 18 метра височина. В насажденията им помагат дървени пръчки или тел за катерене. Там обаче ги държат по-ниско, за да се берат по-лесно. Пулпът от всички видове и разновидности е ядлив и сладък, съдържа много витамин С и затова се счита за много здравословен.
Различните видове и отглежданите сортове в някои случаи се различават значително. При големите кивита, които познаваме от супермаркета, всяко растение е мъжко или женско. Винаги са необходими и двете, за да се произведат плодове. Берат се най-късно през ноември в северното полукълбо. След това те все още трябва да узреят, което означава, че трябва да се съхраняват, докато омекнат достатъчно, за да бъдат изядени.
При други породи плодовете са по-малки, с дължина около два до три сантиметра, като цариградско грозде. Тези растения носят цветя и от двата пола, така че дори едно растение дава плод. Можете да ги наберете през есента и веднага да ги сложите в устата си, защото имат гладка кожа. Затова са подходящи и за по-голяма саксия на балкона. Обикновено се наричат „мини киви“.
Първоначално кивито идва от Китай. Те са донесени в Нова Зеландия едва преди около сто години. Повечето киви днес идват от Китай, следван от Италия, Нова Зеландия, Иран и Чили.
Има няколко различни вида киви. Най-много се продава видът с името “китайско цариградско грозде”. Всички видове заедно образуват рода на лъчевата перка, който принадлежи към класа на цъфтящите растения, както повечето от нашите плодове.
Как живеят птиците киви?
Птиците киви не могат да летят. Следователно те се причисляват към щраусовите птици. Те живеят изключително в Нова Зеландия и на няколко близки острова. Те са най-малките щрауси. Тялото, шията и главата са с размери около фут до два фута, без да се брои човката. Те нямат опашка. Крилата са с размер малко под пет сантиметра.
Птиците киви живеят в гората. Те напускат убежището си само след залез слънце. Ориентират се по обоняние и слух. Това е изключително рядко за птиците. Те живеят на собствена територия и една двойка остава вярна един на друг за цял живот. Заедно те изграждат няколко пещери за спане и за малките животни.
Птиците киви ще ядат почти всичко, което намерят. Те предпочитат да търсят земни червеи, стоножки и ларви на насекоми в почвата. Те имат дълъг клюн за това. Птиците киви също не пренебрегват лежащите на земята плодове.
За размножаване мъжкият избира дупка, която вече е обрасла на входа за по-добра маскировка. Покрива гнездото с мъх и трева. Женската обикновено снася две яйца, но те са огромни: шест яйца биха били толкова тежки, колкото тези на майка им.
Размножителният период продължава два до три месеца, което е много дълго. В зависимост от вида, само мъжкият инкубира или и двамата последователно. Когато малките се излюпят, те почти приличат на родителите си. Те също напускат гнездото след седмица. Но много от тях са изядени от котки, кучета или невестулки. Тези животни са въведени от хора в Нова Зеландия.
На двегодишна възраст птиците киви вече могат да имат свои малки. Ако всичко се получи, те ще бъдат над двадесет години.