Кухненска билка: Какво трябва да знаете

Кухненските билки са растения, които често се използват за овкусяване на храни или напитки. Те придават специален аромат, т.е. определен мирис или вкус.

С маточината например получавате свежест в минерална вода. Пиперът, от друга страна, може да се използва за подправка на храната. Други популярни кухненски билки включват копър, див лук, босилек, майорана, риган и розмарин.

Подходящи са култивирани или диворастящи билки, пресни или сушени. Въпреки че се наричат ​​кухненски билки, те се използват и във фабрики, които произвеждат храни. Някои от тези растения са и лечебни, могат да се използват за облекчаване на заболявания.