Мери Алън
Яйцата са ключът към успешното излюпване на пилетата. Какви са и какъв е най-добрият начин да ги приготвите?
Често се разпространява мнението, че яйцата трябва да се поставят в инкубатора още топли, веднага след снасянето им. Това не е така. Яйцето може да се съхранява на хладно място до десет дни преди началото на процеса на инкубация. Колкото по-бързо яйцето се охлади до температура на съхранение, толкова по-добре. Поради тази причина, а също и поради замърсяването, бързото събиране е добре. Ако замърсяването се появява често в плевнята, трябва да се търси причината. Тя в гнездото ли е? Ако яйцата могат да се търкулнат там, замърсяването е по-малко вероятно. Други причини могат да бъдат занемарена дъска за падане или мръсотия в зоната на вратата на пилето.
Мръсните яйца са неподходящи за люпене, имат нисък процент на люпене. В същото време те са източник на опасност за болести. Ако едно яйце е замърсено, то може да се почисти с допълнителна гъба за пилешки яйца. Според Наръчника за изкуствено отглеждане на Андерсън Браун това може да се направи и с шкурка. Силно замърсените яйца могат да се къпят в хладка вода, това ще разхлаби мръсотията и благодарение на топлината няма да проникне в порите.
Преди съхранение яйцата за люпене се сортират според техния състав. За всяка порода минималното тегло и цвета на черупката са описани в Европейския стандарт за порода домашни птици. Ако едно яйце не достига теглото си или е с различен цвят, то не е подходящо за разплод. Кръгли или много заострени яйца също не трябва да се използват за инкубация. Също така не е препоръчително да се използват яйца със силно пореста черупка или варовикови отлагания, тъй като те имат отрицателен ефект върху излюпването.
Отделете големи и малки яйца
След това първо сортиране яйцата, които са подходящи за люпене, се съхраняват при около 12 до 13 градуса и при относителна влажност 70 процента. Срокът на съхранение не трябва да надвишава 10 дни, тъй като съдържанието на въздух в яйцето се увеличава с всеки изминал ден, а резервоарът за храна за растящото животно намалява. Пилетата обикновено изпитват затруднения при излюпване от яйца за люпене, които са били съхранявани твърде дълго.
Дори по време на съхранение яйцата за люпене трябва да се обръщат редовно. Голяма кутия за яйца, в която яйцата за люпене са поставени на върха им, е идеална за това. Кутията е подложена с дървена летва от едната страна и тя се мести от другата страна всеки ден. Това позволява на яйцата да се „обръщат“ бързо. Преди яйцата да влязат в инкубатора, те се затоплят до стайна температура за една нощ. Най-добре е да ги сглобите според размера им. Защото ако инкубирате яйца от едра и порода джудже в един и същ инкубатор, тавите за яйца се различават твърде много по отношение на разстоянието между ролките, за да можете да ги завъртите правилно.