Мери Алън
Пилетата са птици, които снасят голям брой яйца. Ние познаваме кокошки от фермата или от магазина. Там купуваме кокошки за ядене. В Германия сме склонни да говорим за пиле, в Австрия за пиле. В Швейцария се нуждаем от френското име Poulet. На рафтовете намираме и кутии с кокоши яйца.
Говорим за пилета в ежедневието. В биологията има разред Galliformes. Те включват следните видове: яребица, пъдпъдък, пуйка, глухар, фазан, паун и домашни птици. Когато говорим за кокошки, винаги имаме предвид домашни пилета.
В селското стопанство домашните птици се причисляват към домашните птици. Мъжкият се нарича петел или петел. Женската е кокошката. Когато има малки, се нарича кокошка майка. Малките се наричат пиленца.
Бантамите тежат около половин килограм, други пилета достигат над пет килограма. Петлите винаги са малко по-тежки от кокошките. Пилетата носят пера като всички видове птици. Въпреки това, те могат да летят само слабо и предимно остават на земята.
Откъде идва домашното пиле?
Домашната кокошка е най-често срещаният домашен любимец на хората. В света има средно по три кокошки за всяко човешко същество. Нашите пилета са отгледани от пилета Bankiva.
Пилето Bankiva е диво пиле, произхождащо от Югоизточна Азия. Развъждането означава, че хората винаги са имали нужда от най-добрите пилета, за да правят малки. Или това са пилетата, които снасят най-много, или най-големите яйца. Или след това пилетата, които най-бързо омазняват. Но можете да отглеждате и най-здравите пилета. Така се появиха различните раси.
Как живеят домашните пилета?
Когато пилетата живеят на свобода във ферма, те ядат трева, зърна, червеи, охлюви, насекоми и дори мишки. Пилетата също поглъщат някои камъни. Докато мускулите около стомаха се свиват в ритъм, камъните смилат храната.
Живеят свободно на групи. Такава група винаги има само един петел и много кокошки. Между кокошките има строга йерархия. Нарича се ред на кълване, защото животните понякога се кълват едно друго с клюна си. Най-високо класираното пиле може да спи на най-горната кацалка и да избере най-добрата храна. Ето защо трябва да разпределите широко фуража за пилетата, за да има по-малко битки.
Въпреки това, единствената група пилета във фермата става все по-рядко срещана. Повечето пилета идват от огромни ферми. Пилетата, отглеждани на свобода, живеят най-добре. Така че имате ежедневни упражнения на открито. В средата са пилетата в обора. Те живеят на етажа на хале. Задържането в клетки е най-неестественото. Пилетата просто седят на решетките или дори на дъното на клетката.
Какви са различните видове домашни пилета?
Разплодните пилета се държат за тяхното потомство. Затова кокошката и петелът са внимателно подбрани и комбинирани. Домашното пиле е пиле за разплод, но има много различни породи. Това зависи от това дали ще се произвеждат месо или яйца. Пилетата за разплод живеят не по-различно от кокошките носачки или бройлерите. Поради едностранчивото отглеждане има и много болни и слаби животни, които вече не се използват.
Кокошките носачки са отглеждани, за да снасят възможно най-много яйца. През 1950 г. добра кокошка носачка успява да снася около 120 яйца годишно. През 2015 г. имаше около 300 яйца. Това се равнява на шест яйца на седмица. Те започват да снасят яйца 20 седмици след излюпването. След около 60 седмици те се убиват, защото яйцата стават по-малко и се влошават. Това вече не се изплаща за птицевъда.
Бройлерите трябва да се угояват възможно най-бързо, за да могат да бъдат приготвени в кухнята след клането. За ястия с пиле се използват петли и кокошки. В Германия ги наричат Hähnchen, в Австрия Hendl, а в Швейцария Poulet. Пилетата за угояване се колят след 4 до 6 седмици. Те тогава са килограм и половина или два и половина.
Как се размножават домашните пилета?
Кокошките уведомяват петлите кога са готови за чифтосване. Кокошката кляка и маха с перата на опашката си. Петелът се качва на кокошката отзад. След това петелът притиска отвора си върху кокошките. След това семенната му течност изтича. Сперматозоидите намират своя път до самите яйцеклетки. Сперматозоидите могат да живеят там до 12 дни и да оплождат яйцеклетки.
Зародишният диск се образува от оплодената яйцеклетка. От това се развива мацката. Той приема яйчния жълтък със себе си като храна. Нарича се още жълтък. Това е увито в нещо като кожа, като бонбон в хартията.
Ембрионалният диск се намира върху тази прозрачна кожа. Белтъкът или белтъкът е около външната страна. Твърдата обвивка следва отвън. Всеки, който счупи несготвено яйце, може да види ембрионалния диск върху прозрачната кожа около жълтъка.
Необходими са само 24 часа от оплождането, докато кокошката снесе яйцето си. След това се приготвя следващото яйце. Тя се опложда от доставката на сперматозоиди. Ако кокошката живее без петела или ако запасът от сперматозоиди е изчерпан, яйцата все още ще се развият. Можете да ги ядете, но те не дават пилета.
Кокошката трябва да мъти снесеното яйце 21 дни. Това може да стане и в инкубатор с изкуствена топлина. През това време ембрионалният диск се развива в завършено пиленце. На човката му е израснала малка точка, гърбица. С това пиленцето удря черупката на яйцето и прави прорез навсякъде. След това раздалечава двете половини с крилата си.
Пилетата са преждевременни. Те бързо се изправят на крака и тръгват да търсят храна с майка си. Така че те нямат нужда да бъдат хранени от родителите си, както много други птици. Кокошката защитава своите пилета и ги води до вода и добри места за хранене. Петелът не се интересува от потомството си.