Мери Алън
Морковът е зеленчук, от който ядем корена. Затова се нарича кореноплоден зеленчук. Отгледан е от дивия морков, който е дивият вид, който се среща в природата. Морковите се наричат още моркови, моркови или ряпа. В Швейцария те се наричат Rüebli.
Ако семената на моркова лежат в плодородна почва, отдолу ще израсне корен. Става все по-дълъг и по-дебел. Цветът им е оранжев, жълт или бял в зависимост от сорта. Над земята растат стъбла и тесни листа, които наричаме билки. Морковите обикновено се засяват през пролетта и се прибират през лятото или есента.
Ако не приберете моркова, той ще оцелее през зимата. Билката до голяма степен умира, но се разраства отново толкова по-силно. Тогава от билката израстват цветя. Когато насекомото ги оплоди, те се развиват в семена. Те преживяват зимата на земята и поникват на следващата пролет.
Така че винаги са необходими две години, за да имате пресни моркови, при условие че оставите малко в земята. Умелите градинари гарантират, че семената и морковите растат всяка година. Любителите градинари обикновено купуват семена в разсадника или в супермаркета.
Морковите са много популярни при нас. Можете да ги ядете сурови като лека закуска. Ядат се сурови и приготвени на салати. Като варени зеленчуци те вървят добре с много ястия. Оранжевите моркови също внасят много цвят в чинията. Някои хора обичат сок от сурови моркови.