Френските булдоги, въпреки името си, са отгледани в Англия. През 19 век развъдчиците решават да създадат порода кучета компаньони, които могат лесно да се отглеждат в градска среда. Занаятчии, шивачки, производители на дантели не пропуснаха възможността да се сдобият с палав домашен любимец, който зарадва собствениците с леко настроение и забавни навици. За да отглеждат такова куче, животновъдите избраха най-малките английски булдоги, кръстосаха ги с териери, мопсове. Така се появи съвременната порода.
През втората половина на 19 век търсенето на ръчен труд значително намалява поради бързото развитие на манифактурите. Много английски работници се преместиха във Франция с любимите си кучета. Според друга версия търговци са докарали булдозите тук. Добродушният характер, способността да се ловят малки гризачи и необичайно големите изправени уши моментално приковаха вниманието на френската общественост към тази порода.