Днес породата немски дог има доста мирен, спокоен и дори привързан характер. Което, между другото, е заслуга на ранните развъдчици, които се занимават с формирането на личността на представителите на породата от средата на 19 век. Добрият характер и откритостта на немския дог се проявяват буквално във всичко - той с удоволствие прекарва време с членовете на семейството си, било то възрастен или дете, винаги търси възможност да служи на стопаните, отличава се с послушание и благородни маниери.
